香菜蛋糕、香菜冰淇淋……近日,記者走訪多家甜品店,發(fā)現(xiàn)了一些香菜口味的甜品,看似是一道“黑暗料理”,但吃起來并不怪味,且銷量很好。
多家蛋糕店嘗試推新
近日,記者走訪了位于臺灣街、集美石鼓路、鼓浪嶼的多家甜品店,很多店都在近2個月內(nèi)推出了香菜口味的甜品。
走進臺灣街一家甜品店,店內(nèi)沒有香菜蛋糕成品,需要提前預(yù)訂。店員蔡女士展示蛋糕成品照片介紹說:“方正的蛋糕上涂滿了淡綠的香菜奶油,最特別的是蛋糕間‘種’了10余根香菜,看上去像一個香菜盆栽,6寸的價格為238元。”
據(jù)了解,該門店除了香菜蛋糕,還有香菜汁供市民搭配食用。蔡女士介紹,最近他們發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上香菜蛋糕非常出名,所以也積極嘗試推出新品。
位于集美石鼓路的一家甜品店也推出香菜小蛋糕供市民嘗鮮,一份單價為22元。記者試吃發(fā)現(xiàn),蛋糕的奶香味疊加香菜風(fēng)味,味道不沖突且更豐富。同樣的香菜甜品不少,鼓浪嶼的一家手工冰淇淋店內(nèi)還售賣香菜冰淇淋。
香菜味甜品頗受青睞
鼓浪嶼一家手工冰淇淋店工作人員張先生說,許多香菜愛好者慕名而來,“一天能賣20多份。”張先生補充道,就連平時不吃香菜的市民也會來嘗鮮。
臺灣街一家甜品店的香菜蛋糕一個月能售出6份,集美石鼓路的一家甜品店的香菜蛋糕一個月能賣40多份。“我平時不喜歡吃香菜,但嘗試香菜蛋糕后,覺得香菜奶油口感好清甜。”市民嚴女士稱贊道。
不光線下香菜甜品受青睞,許多商家也會在社交媒體上發(fā)布香菜味甜點進行推廣,還有網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)上分享制作香菜蛋糕的方法,獲不少點贊量。
商家瞄準“年輕群體經(jīng)濟”
廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會監(jiān)事長胡藝忠注意到,如今市面上除了甜品店推出香菜口味蛋糕外,還有冰淇淋店也會推出麻辣味、牛肉味等獵奇口味產(chǎn)品,這些現(xiàn)象背后,是越來越多商家開始瞄準“年輕群體經(jīng)濟”。
胡藝忠認為,現(xiàn)在的年輕消費者,對于產(chǎn)品的獨特性格外關(guān)注,能勾起他們前往“打卡”的心。正因如此,商家們十分注重產(chǎn)品創(chuàng)新,會從食材、產(chǎn)品造型等方面出發(fā),讓產(chǎn)品更加多樣化。此外,社交平臺推廣影響力也不容小覷,能夠引得更多消費者嘗鮮。(文/圖廈門日報記者 張玉榕 實習(xí)生 白文靜)
- 世界聚焦:美媒:近八成美國人認為國家已“失控” 多數(shù)民眾給現(xiàn)狀差評
- 新華全媒+丨天津:適老化改造改出“暖心窩”
- 環(huán)球精選!媒體評述:夢天實驗艙整裝待發(fā) 中國空間站在軌建造邁向收官
- 全球觀察:捷報連連!多條高鐵建設(shè)取得新進展!
- 世界通訊!飛天圓夢丨太空“新房”來了!中國人自己的太空實驗室將建成
- 秋季女性白癜風(fēng)患者更需注意這些事情!
- 廣州新增病例大部分在隔離觀察或管控區(qū)域中發(fā)現(xiàn)
- 凱格精機:接受南方基金等機構(gòu)調(diào)研
- IPO雷達|背后隱現(xiàn)榮昌生物領(lǐng)導(dǎo)班子 關(guān)聯(lián)交易頻繁的邁百瑞獨立嗎?
- 世界微資訊!順博合金:擬在安徽馬鞍山投設(shè)2個孫公司 切入變形鋁合金業(yè)務(wù)
- 潛能恒信:QK18-9-3井將于11月1日正式開展鉆井作業(yè)
- 焦點速訊:美迪西第三季度凈利同比增長70.20%至1.15億元
- 前三季度文化產(chǎn)業(yè)恢復(fù)向好
- 當(dāng)前熱訊:奮斗者·正青春丨郭文艷:十年堅守譜寫鄉(xiāng)村幼教美麗篇章
- 每日視訊:看到這一幕,手心都出汗了!
- 環(huán)球百事通!飛天圓夢丨夢天實驗艙任務(wù)宣傳片上線——夢耀九州 天宮啟程
- 第十一屆“在鳴行政法治論壇”暨“集體經(jīng)濟組織成員資格認定理論與實務(wù)研討會”于在明律師事務(wù)所成功舉辦
- 未來家園三產(chǎn)融合主題樂園,引領(lǐng)蛹蟲草消費新升級
- 版權(quán)拆分下,玩家是否還能做DOTA賽事主人?
- 天天資訊:阿里巴巴市值跌回8年前:沒有人永遠勝利
- 北京石景山開展冬季供暖前特種設(shè)備安全專項檢查
- 陜西延安:開展兒童化妝品專項檢查 規(guī)范化妝品市
- 北京海淀開展商品條碼專項監(jiān)督檢查 努力打造穩(wěn)定
- 金華推進網(wǎng)絡(luò)直播營銷治理顯成效 培育放心消費直
- 北京延慶對重點行業(yè)開展格式條款專項檢查 做好市
- 北京海淀開展電動自行車整治夜查行動 全力保障轄
- 江蘇昆山全力規(guī)范大閘蟹市場秩序 營造安全放心消
- 福建寧化開展“兩品一械”網(wǎng)絡(luò)銷售專項檢查 保障
- 北京懷柔:開展市場綜合執(zhí)法監(jiān)督檢查 督導(dǎo)各類經(jīng)
- 天津河?xùn)|:多措并舉推進企業(yè)信用修復(fù)工作 助力轄
- 1 世界聚焦:美媒:近八成美國人認為國家已“失控”
- 2 新華全媒+丨天津:適老化改造改出“暖心窩”
- 3 環(huán)球精選!媒體評述:夢天實驗艙整裝待發(fā) 中國空間
- 4 全球觀察:捷報連連!多條高鐵建設(shè)取得新進展!
- 5 世界通訊!飛天圓夢丨太空“新房”來了!中國人自己
- 6 秋季女性白癜風(fēng)患者更需注意這些事情!
- 7 廣州新增病例大部分在隔離觀察或管控區(qū)域中發(fā)現(xiàn)
- 8 凱格精機:接受南方基金等機構(gòu)調(diào)研
- 9 IPO雷達|背后隱現(xiàn)榮昌生物領(lǐng)導(dǎo)班子 關(guān)聯(lián)交易頻繁
- 10 世界微資訊!順博合金:擬在安徽馬鞍山投設(shè)2個孫公