數(shù)據(jù)顯示，2021年廚電市場(chǎng)全年銷(xiāo)售量5153萬(wàn)臺(tái)，同比下降9%，銷(xiāo)售額564億元，銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)2%。這已經(jīng)不是家電市場(chǎng)首次出現(xiàn)銷(xiāo)售量降低，而銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的現(xiàn)象。整體而言，廚電市場(chǎng)受到疫情的影響較大，消費(fèi)者廚電更新?lián)Q代的需求放緩。但是在整體低迷的市場(chǎng)環(huán)境中，也有部分品類(lèi)異軍突起的情況。

分開(kāi)來(lái)看，在過(guò)去的一年里油煙機(jī)、燃?xì)庠钇奉?lèi)的零售量規(guī)模繼續(xù)下滑6%和9%，銷(xiāo)售額卻均實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長(zhǎng)。這是因?yàn)樵?span id="nnbucqu" class="keyword">煙機(jī)灶具領(lǐng)域，集成灶品類(lèi)擁有連年小幅增長(zhǎng)的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，自2017年開(kāi)始集成灶市場(chǎng)從92億元的銷(xiāo)售額，增長(zhǎng)到2021年的256億元。

而集成灶產(chǎn)品則是將部分廚電進(jìn)行整合串聯(lián)，提供更加便捷的高端廚電品類(lèi)，亦是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)的新興廚電概念。

無(wú)獨(dú)有偶，在廚電品類(lèi)我國(guó)還有新興廚電品類(lèi)洗碗機(jī)，而洗碗機(jī)已經(jīng)連續(xù)多年以較高的增速在整個(gè)家電行業(yè)“傲視群雄”。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)零售量195.2萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)1.7%，零售額達(dá)99.6億元，同比增長(zhǎng)14.4%。

通過(guò)數(shù)據(jù)可以清晰的看見(jiàn)，2021年我國(guó)洗碗機(jī)整體的銷(xiāo)售額已經(jīng)接近百億元市場(chǎng)規(guī)模，而洗碗機(jī)在我國(guó)的滲透率僅僅只有2%，所以洗碗機(jī)市場(chǎng)具有相當(dāng)巨大的潛力，洗碗機(jī)產(chǎn)品品類(lèi)于消費(fèi)者而言同樣是新興家電品類(lèi)。

無(wú)論是集成灶還是洗碗機(jī)等廚電產(chǎn)品，在我國(guó)發(fā)展進(jìn)程其實(shí)都比較晚，但是縱觀(guān)廚電行業(yè)近幾年持續(xù)低迷的整體市場(chǎng)環(huán)境，二者卻能在不樂(lè)觀(guān)的大背景下穩(wěn)中有升，這意味著未來(lái)新興廚電產(chǎn)品的增長(zhǎng)空間非常巨大。從單一產(chǎn)品的智能化，到整體廚房乃至智慧家居場(chǎng)景下的整套產(chǎn)品智能化，在5G與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展下，中國(guó)廚電行業(yè)新興家電品類(lèi)越來(lái)越具有：高端化、套系化、場(chǎng)景化、智能化等標(biāo)簽，而這些屬性也正是可以提升消費(fèi)者體驗(yàn)的重要因素。

關(guān)鍵詞： 傳統(tǒng)廚電 銷(xiāo)售額 零售量規(guī)模 繼續(xù)下滑