萬(wàn)家燈火升起，每一家窗戶(hù)透出渴望團(tuán)圓的燈光，春節(jié)來(lái)臨的溫馨與在外游子的思念交集在一起。在北京的小李接到了媽媽從老家打來(lái)的電話(huà)，老人知道孩子今年又不能回家過(guò)年。

一番牽腸掛肚的叮囑，媽媽讓小李和女朋友過(guò)年去飯店吃得豐盛一點(diǎn)，還嘆了口氣：“以前叫你學(xué)做菜也不學(xué)，過(guò)年了還是自己做更有氣氛”。沒(méi)想到，小李一聽(tīng)卻興奮地說(shuō)：“媽?zhuān)判陌桑屹I(mǎi)了味知香年夜飯禮盒，可豐盛了，做著也很簡(jiǎn)單，我給您和爸爸也寄了一盒回去，過(guò)幾天就能收到了，您跟爸爸在家就不用東奔西跑買(mǎi)菜洗菜弄半天了，半小時(shí)做完就等著看春晚吧!”

“這半成品菜聽(tīng)起來(lái)不錯(cuò)，可是它能新鮮嗎?”電話(huà)那頭的媽媽遲疑地問(wèn)，“媽?zhuān)腋阏f(shuō)啊，比您去市場(chǎng)上買(mǎi)還要好，比如說(shuō)大黃魚(yú)您就很難買(mǎi)到好的。這個(gè)味知香啊，是一個(gè)上市公司，人家選的是地道舟山東海大黃魚(yú)，這里的黃魚(yú)可是頂呱呱，每天大黃魚(yú)都和海潮搏斗，抗擊風(fēng)浪，運(yùn)動(dòng)量特別大，肉質(zhì)緊實(shí)、肥美鮮嫩，沒(méi)有泥腥味，吃起來(lái)飄松柔軟，香甘回甜，特別適合您跟爸爸吃。”電話(huà)那頭傳來(lái)了媽媽欣慰的笑聲，“呀!我的孩子長(zhǎng)大了!”

隨著就地過(guò)年的倡議發(fā)出，類(lèi)似的對(duì)話(huà)不斷發(fā)生，味知香699型食食如意和488型歡聚有味兩款年夜飯禮盒上市后銷(xiāo)售火爆，線(xiàn)上線(xiàn)下形成搶購(gòu)風(fēng)潮。

在中國(guó)人傳統(tǒng)的年夜飯餐桌上，必不可少的就是魚(yú)，寓意年年有余，富貴有余，來(lái)年的生活更美好。魚(yú)還象征富貴之意，所以也常用“如魚(yú)得水”來(lái)形容在工作生活中的順利。味知香推出的兩款年夜飯禮盒都包含舟山大黃魚(yú)，口感鮮嫩，魚(yú)身金光閃閃，成為年夜飯的壓軸大菜，味知香的食食如意禮盒還寓意著事事如意，據(jù)了解，有著寓意美好的味知香禮盒已經(jīng)成為年節(jié)企業(yè)單位發(fā)放員工福利，以及大家禮尚往來(lái)的首選。

歲末迎新，味知香根據(jù)消費(fèi)者的不同需求推出兩款禮盒，699型食食如意禮盒包含有紅燒蹄膀、佛跳墻、西冷牛排等12款產(chǎn)品，488型歡聚有味禮盒包含滋味醬方、雪花小牛排、鹽田大蝦等10款產(chǎn)品，消費(fèi)者可根據(jù)自己的喜好選擇，今年的年夜飯有了味知香的美食輔助，來(lái)年一定更加鮮活美好。

中信建投指出，臨近春節(jié)，國(guó)內(nèi)多地政府推出就地過(guò)年倡議，春節(jié)期間居家做飯需求高漲。疫情后線(xiàn)下餐飲、外賣(mài)受阻，懶人經(jīng)濟(jì)、宅家消費(fèi)也積極發(fā)生變化，預(yù)制菜簡(jiǎn)化繁瑣買(mǎi)菜、洗菜、切菜、烹制步驟，融合品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和口感，迎合快節(jié)奏都市生活下年輕群體消費(fèi)方式，近期各大外賣(mài)、線(xiàn)上平臺(tái)也適時(shí)推出了多種預(yù)制菜產(chǎn)品。目前國(guó)內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)整體處于高速發(fā)展期，產(chǎn)業(yè)資本跑步進(jìn)入，重點(diǎn)看好千味央廚、味知香。

國(guó)海證券研究顯示：上周預(yù)制菜概念個(gè)股漲幅較大，主因春節(jié)臨近、疫情反復(fù)，預(yù)制菜銷(xiāo)量火爆。預(yù)制菜有春節(jié)和疫情的雙重催化，迎來(lái)風(fēng)口期。今年不少人春節(jié)選擇“就地過(guò)年”，線(xiàn)上、線(xiàn)下預(yù)制菜年夜飯銷(xiāo)量火爆。預(yù)計(jì)2026年規(guī)模超4000億元，復(fù)合增速15%。

成為“預(yù)制菜第一股”后，味知香不斷重磅推出創(chuàng)新產(chǎn)品，寒冬來(lái)臨之時(shí)，味知香推出高端火鍋食材。傳統(tǒng)春節(jié)來(lái)臨，疫情反復(fù)，味知香再次推出年夜飯大禮盒，精心搭配公司特色爆款產(chǎn)品。

兩款禮盒里含有3款特色菜。第一個(gè)是行業(yè)首創(chuàng)的至尊蝦餅，90%蝦肉含量，鮮嫩Q彈，吃后唇齒留香，全網(wǎng)銷(xiāo)售TOP1，累計(jì)銷(xiāo)售2000萬(wàn)片，剛剛過(guò)去的12月獲得江南大學(xué)頒發(fā)的“最受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

第二個(gè)是手抓羊排，同樣是行業(yè)首創(chuàng)。采用草原生態(tài)羔羊，肥瘦相間，鮮嫩不膻，肉質(zhì)緊實(shí)，精心配調(diào)孜然風(fēng)味，大人小孩都愛(ài)啃。

第三個(gè)是蘇式醬方，紅紅火火，春節(jié)家宴必備。選用半肥半瘦精品豬肉，慢燉兩小時(shí)，肉色呈棗紅色，醬香油潤(rùn)，口感軟糯，肥而不膩，入口即化。

過(guò)年，是一場(chǎng)以愛(ài)為名的大團(tuán)圓!味知香半成品菜匠心打造的兩款年貨禮盒承載了對(duì)親人的滿(mǎn)滿(mǎn)心意!滿(mǎn)滿(mǎn)的誠(chéng)意，滿(mǎn)滿(mǎn)的年味，把思念傳遞，不管回不回家，1小時(shí)搞定一大桌年夜飯，讓團(tuán)聚氛圍更加濃厚!濃濃年味，以禮寄情，從一份貼心的年貨禮盒開(kāi)始，無(wú)論是走親訪(fǎng)友還是自家享用，都在傳遞最真摯的情誼!

味知香始終將“創(chuàng)新研發(fā)”作為秉承傳統(tǒng)和未來(lái)發(fā)展的重要基石，深入了解消費(fèi)者需求，根據(jù)市場(chǎng)需求不斷研發(fā)創(chuàng)新新產(chǎn)品，形成了種類(lèi)豐富、形態(tài)多樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為消費(fèi)者提供了多樣化選擇。味知香每逢換季都會(huì)推出新品，2021年春季味知香推出春季主打菜品春什錦，冬季推出高端火鍋系列。據(jù)了解，味知香2022年度春季新品目前正在研發(fā)中。

關(guān)鍵詞： 銷(xiāo)售火熱 懶人經(jīng)濟(jì) 宅家消費(fèi) 火鍋食材