記者從國家市場監(jiān)管總局獲悉，又到了一年一度的六月中高考季，除了全力備考之外，考生飲食受到廣泛關注。為避免飲食不當導致身體不適，以良好的狀態(tài)迎戰(zhàn)中高考，市場監(jiān)管總局做如下提示：

一是飲食安全“五不要”： 不要到衛(wèi)生條件差的路邊攤點和大排檔等場所就餐，盡量在家或?qū)W校食堂用餐;不要吃剩菜剩飯，要食用新鮮食物;不要迷信“大補”，改變?nèi)粘ｏ嬍沉晳T和規(guī)律。;不要嘗試新奇食材，以免造成腸胃功能紊亂。;不要吃生冷等刺激性食物，以免引起腸胃不適。

二是數(shù)營養(yǎng)均衡“三要點”：備考及考試期間，應在保持原有飲食習慣基礎上，注重食物多樣化，以保證各種營養(yǎng)素供給。要飲食以谷類為主。糧谷類食物富含碳水化合物，是人體最主要、最經(jīng)濟的能量來源;要每天都吃蔬菜水果。新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還有助于消化，增加食欲;要適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。

三是一日三餐巧安排?？荚嚥粌H測驗考生的知識積累，也考驗考生的體力。充足的能量，可以保證考試期間體力充沛。所以，早餐和午餐要吃飽吃好，適當增加主食和肉類攝入;晚餐不要過量，以清淡為主，多吃蔬菜水果，并保證充足睡眠。

四是端午粽香要適量。今年高考恰逢端午節(jié)。粽子作為端午節(jié)傳統(tǒng)美食，主要以糯米或其他谷類食物為原料，營養(yǎng)相對單一。因此，吃粽子要適量，最好搭配食用一些蔬菜、水果、豆?jié){、湯羹等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。

五是踏實學習信自己。考試沒有捷徑，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。依靠平時刻苦學習和知識積累才是正道，不要迷信所謂“補腦”產(chǎn)品。

最后提醒所有考生：充足睡眠和適量運動也很重要，勞逸結合才能提高學習效率。

關鍵詞： 中高考 飲食安全