中國人很早就開始鑄造并使用鐵鍋，這其中有什么秘密呢？相信每個小伙伴都有這個印象，老家里的那口又黑又大的鐵鍋，承載了滿滿的回憶，自己和家人們一起的幸福時光。

據(jù)史料記載，鐵鍋在春秋戰(zhàn)國時期就有了，而我國開始流行使用鐵鍋炒菜是在宋朝，那時候植物油開始普及，炒菜用鐵鍋就開始多起來。據(jù)說蒙古兵搶劫邊境百姓的時候，除了金銀財寶，搶的最多的就是鐵鍋了。

直到現(xiàn)在，中國的百姓家里好多還一直使用鐵鍋，除了方便、耐用等特點外，健康是國人青睞鐵鍋的重要原因！使用時間長的鐵鍋，表面總的锃亮锃亮的。這是因為鐵鍋使用長了，表面會生成一層油膜，能使鐵鍋獲得現(xiàn)在的不粘鍋屬性。從而在大家炒菜的時候不用放過多的油，減少了植物油的用量，間接預(yù)防了油脂類攝入過多而導(dǎo)致的肥胖、心腦血管疾病等。

留意雙喜品牌其產(chǎn)品發(fā)展路徑不難發(fā)現(xiàn)，從壓力鍋、電壓力鍋、電飯鍋、再到今年主推的炒鍋系列， 始終堅持使用安全無毒害、抗酸堿耐腐蝕、高效抑菌的材料，旨在為大家打造健康節(jié)能高端生活。雙喜電器經(jīng)過60余載的發(fā)展，深諳中餐美食的制作原理，并深度研究中國人愛爆炒的飲食習(xí)慣，今年重磅推出了雙喜黑極鐵炒鍋，這款鍋體采用了經(jīng)典的東方設(shè)計，再加上黑極鐵的輕、薄、硬的特性。這樣的設(shè)計讓導(dǎo)熱更快，鍋體受熱均勻，能夠滿足日常燜、煮、烹、炸多種需求，想吃什么都能做，滿足當(dāng)代家庭美女主婦的需求。

精鐵打造 絕不粘鍋

雙喜黑極鐵炒鍋采用黑極精鐵材質(zhì)，可與食品直接接觸，不但符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而且耐腐蝕不生銹，可以避免化學(xué)物質(zhì)帶來的危害，讓安全與衛(wèi)生更有保障。因鍋身屬于精鐵材質(zhì)，不但可以用明火或電爐加熱，更支持電磁爐等多種爐具。

厚度適當(dāng)?shù)腻伇?，能夠讓受熱更加均勻，能夠避免鍋體局部高溫導(dǎo)致的鍋糊，更容易的達(dá)到爆炒的效果。這樣的設(shè)計可以避免粘鍋，也能夠減少油煙沾染鍋體，因此清洗也更加方便。

V形導(dǎo)流 舒適省力

炒鍋搭配可視玻璃鍋蓋及拱形鐵蓋兩種款式，在增加鍋內(nèi)空間的同時，能夠有效鎖住食材營養(yǎng)。而其一體成型V形導(dǎo)流口，能夠防止在傾倒食物時的滴漏，保持廚房干凈。其還采用堅韌防燙手柄，使用時舒適省力，也牢固安全。

試著用雙喜黑極鐵炒鍋炒一桌菜，就能感受到設(shè)計的匠心，鍋體相當(dāng)滑，粘鍋的概率并不高，而且因為是極鐵材質(zhì)，比一般的鐵鍋輕便50%，更加適合女士操作。官方還表示在開鍋養(yǎng)護后能夠形成致密油膜，提升使用效果。要說其有什么缺點，那就是鍋身沒有涂層不具備不粘效果，但是選擇鐵鍋的美食達(dá)人自然是沖著健康及環(huán)保去的，這也就不存在問題了。

所謂生活，首先是柴米油鹽醬醋茶，再接著就是鍋碗瓢盆。雙喜黑極鐵炒鍋的目標(biāo)，就是讓大家炒菜可以更簡單更精致。花費不大，卻享受到一口精工細(xì)作的炒鍋，對于提升生活幸福感來說，還是有不少意義的。

雙喜電器向來對傳承及工匠精神有著赤忱的向往與追求，極力以簡樸的情懷去品味、感悟產(chǎn)品的意蘊與精神；雙喜以手藝人的虔誠、敬畏、精益求精的態(tài)度，打磨產(chǎn)品的獨有氣質(zhì)，雙喜黑極鐵炒鍋的上市，主旨是推廣健康新生活理念，同時也著實打動了一批敢于創(chuàng)新的年輕人，使雙喜電器品牌變得更加有溫度，受到更多熱愛生活的人們的青睞。

雙喜電器 —— 值得我們熱愛的品牌

珠海雙喜電器股份有限公司源于1956年， 1964年生產(chǎn)研制出中國第一口壓力鍋；1990年生產(chǎn)研制出中國第一口電壓力鍋；2008年雙喜第一億口壓力鍋下線，實現(xiàn)了“億萬個家庭，同一個雙喜”的夢想；2015年7月，雙喜成功在新三板掛牌上市；2016年企業(yè)建廠60周年。有著深厚的文化底蘊和品牌價值，以消費者需求為中心，大力發(fā)展基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能炊具，不斷進行渠道創(chuàng)新，實現(xiàn)線上線下一體化的整合營銷。

經(jīng)過60余載的發(fā)展已成為一家集團化公司。主營業(yè)務(wù)為研發(fā)、生產(chǎn)、銷售金屬炊具及電器炊具，產(chǎn)量及市場占有率上一直名列前茅。產(chǎn)品行銷全國30多個省市，并遠(yuǎn)銷歐美、日本、中東、東南亞等40多個國家和地區(qū)。

雙喜電器將“建百年品牌”作為企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，為客戶創(chuàng)造價值，在“互聯(lián)網(wǎng)+”大背景下，雙喜也借勢而發(fā)，創(chuàng)新打造雙喜微商城營銷平臺，讓全民消費者都可以成為消費商，共同為促進中國民族工業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻。

自古以來，囍文化就是我華夏最古老的傳統(tǒng)文化之一，雙喜電器將囍文化完美融入到家文化廚具當(dāng)中，傳播到世界的每一個角落。無論過年、過節(jié)、生辰、壽誕、升學(xué)、升遷、喬遷、開業(yè)等等喜慶，有喜筵必有雙喜鍋。

關(guān)鍵詞： 雙喜 炒鍋 工匠