4月17日，記者從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組在檢查中發(fā)現(xiàn)，雀巢、美廬、美贊臣、飛鶴4家企業(yè)在食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷。工作組要求涉事企業(yè)所在地食藥監(jiān)局對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并向社會(huì)公布。

1月15日-19日，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 23790—2010)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881—2013)等，對(duì)雀巢、美廬、美贊臣、飛鶴4家企業(yè)食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。

檢查發(fā)現(xiàn)，雙城雀巢有限公司個(gè)別生產(chǎn)場(chǎng)所未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，個(gè)別食品安全管理制度落實(shí)不到位，未按開袋取樣的原料要先行用于生產(chǎn)線使用的規(guī)定執(zhí)行。其中，2017年6月質(zhì)控菌株驗(yàn)證及2017年10月到11月環(huán)境樣驗(yàn)證報(bào)告，有多份報(bào)告單缺審核者簽名，不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于記錄管理的要求。

檢查發(fā)現(xiàn)，美廬生物科技股份有限公司危險(xiǎn)化學(xué)品庫(kù)未設(shè)置良好的通風(fēng)設(shè)施，考勤記錄不規(guī)范，調(diào)休中的員工在《酒精配制記錄》中有配制酒精操作的簽名，由于故障空調(diào)機(jī)組停止運(yùn)行，但操作工人未發(fā)現(xiàn)，清潔作業(yè)區(qū)的工作服和生產(chǎn)設(shè)備上直接接觸物料的布質(zhì)軟連接共用同一洗衣機(jī)清洗，未制定相應(yīng)清潔控制程序。

檢查發(fā)現(xiàn)，美贊臣營(yíng)養(yǎng)品(中國(guó))有限公司采購(gòu)的原料魚油粉的《運(yùn)輸簽收單》進(jìn)貨、上架記錄顯示的收貨日期為2017年8月5日，入機(jī)日期為8月7日，與公司電子數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)(SAP)自動(dòng)生成的“物料過(guò)賬日期”2017年8月4日不一致。

檢查發(fā)現(xiàn)，飛鶴(甘南)乳品有限公司編制的《包裝車間凈化空調(diào)機(jī)組管理規(guī)范(Q/QG-03-BZ-007)》文件，且規(guī)定了空調(diào)機(jī)組中風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)軸承箱、散熱片、機(jī)組內(nèi)部、風(fēng)閥的維護(hù)保養(yǎng)制度，但現(xiàn)場(chǎng)未能提供相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)記錄。

針對(duì)上述情況，食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過(guò)程中，將涉事公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋屬地食品藥品監(jiān)督管理局，公司完成整改后向?qū)俚厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請(qǐng)，屬地食品藥品監(jiān)督管理局驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會(huì)公布。

關(guān)鍵詞： 雀巢 贊臣 體系