新華社銀川10月7日電(記者 鄒欣媛)為保證消費(fèi)者“舌尖上的安全”，從10月起，寧夏全區(qū)將逐步推行食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，消費(fèi)者可根據(jù)在商場(chǎng)、超市等懸掛的“寧夏食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理公示牌”了解食品安全管理狀況。

自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前印發(fā)《寧夏食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作規(guī)范(試行)》規(guī)定，寧夏將食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高分為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)和D級(jí)，對(duì)不同等級(jí)的食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者實(shí)施不同頻次的監(jiān)管，通過(guò)密切關(guān)注重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)及重點(diǎn)品種，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

規(guī)范還明確了各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)根據(jù)食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者日常監(jiān)督管理記錄實(shí)施動(dòng)態(tài)檢查等級(jí)調(diào)整，動(dòng)態(tài)檢查等級(jí)劃分為四星(優(yōu)秀)、三星(良好)、二星(一般)、一星(警示)，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

寧夏將把大中型商場(chǎng)、超市以及食品總經(jīng)銷(xiāo)代理商、特約經(jīng)銷(xiāo)商等食品批發(fā)企業(yè)作為首批實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管的重點(diǎn)對(duì)象。另外，在完成大中型企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，寧夏將逐步推廣這一管理舉措，實(shí)現(xiàn)食品銷(xiāo)售“100%精準(zhǔn)化監(jiān)管”。

關(guān)鍵詞： 寧夏 風(fēng)險(xiǎn) 食品