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2018年4月17日,遼寧丹東。什么魚的體長1米9還得用擔架抬?鴨綠江里的鱘鰉魚。4月17日早晨,3個養(yǎng)魚人正吃力地將一條剛量完體長的雌性鱘鰉魚放到擔架上。這條雌性鱘鰉魚算上尾部,體長達到了1米9、估重120斤。然而,養(yǎng)魚人說,這種10年生的鱘鰉魚僅僅算一般的,鴨綠江里養(yǎng)殖的鱘鰉魚12年生的,體長一般都在2米以上、重量超過200斤。
一條雌性鱘鰉魚被放到擔架上。擔架的長度為2米多。這些黑龍江的養(yǎng)魚人12年前來到寬甸的河口,在鴨綠江進行鱘鰉魚和鰉魚的人工養(yǎng)殖。據(jù)負責人李先生介紹,17日當天總共要從網(wǎng)箱中撈出68條雌性鱘鰉魚,保守估計總價值將超過600萬元。
68條雌性鱘鰉魚被裝在有供氧設(shè)施的運輸車上,終點是1600公里外的黑龍江撫遠。主要用來做魚子醬,魚肉則是附帶品。據(jù)了解,68條雌性鱘鰉魚生長期都達到了10年,平均估重為80斤,平均體長約1米70。按產(chǎn)卵率13%到15%計算,每條魚最后將產(chǎn)生10萬元左右的價值。因為鱘鰉魚體態(tài)較大價值很高,要使用擔架傳遞到運輸車上,確保其不受損傷。除了用魚卵制作魚子醬,鱘鰉魚的肉和骨架都可以賣錢,在黑龍江當?shù)?,鱘鰉魚肉20多元一斤供不應求。雖然鱘鰉魚價值很高,但見效很慢。負責人李先生介紹,整個鴨綠江鱘鰉魚和鰉魚養(yǎng)殖,預估產(chǎn)值上億,但因為年份不同,一年捕撈量有限,年產(chǎn)值僅僅千萬左右。并且,養(yǎng)殖鱘鰉的投資周期長、數(shù)額大,絕不可能一網(wǎng)暴富。魚子醬被稱為黑黃金,一般國產(chǎn)價格為15元1克。如果一條100斤的雌性鱘鰉魚能產(chǎn)卵13到15斤,再加上賣魚肉,最終,這條魚的價值在12萬元以上。
而有些外國產(chǎn)的魚子醬更貴,曾有媒體報道稱,最貴的魚子醬1公斤達到了30萬美元,幾乎是1公斤黃金價格的2倍!
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