根據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室《關(guān)于加強(qiáng)牛羊集中屠宰監(jiān)督和檢疫工作的通知》(蘇農(nóng)辦牧〔2021〕42號)文件精神，近日，徐州市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊二大隊赴沛縣、豐縣、賈汪區(qū)、邳州市和睢寧縣等地開展牛羊集中屠宰監(jiān)督和檢疫工作專項執(zhí)法檢查行動。

此次專項執(zhí)法檢查覆蓋全市牛羊屠宰企業(yè)，檢查內(nèi)容主要包括：主體責(zé)任落實情況，各牛羊屠宰企業(yè)是否簽訂誠信守法經(jīng)營承諾書;規(guī)范屠宰生產(chǎn)情況，是否全部采用懸掛屠宰方式，自動流水線傳輸;規(guī)范屠宰檢疫工作情況，重點檢查駐場官方獸醫(yī)是否嚴(yán)格按照牛羊屠宰檢疫規(guī)程操作，是否開展布病、炭疽等相關(guān)疫病檢查;“瘦肉精”檢測情況，企業(yè)在入場查驗時是否對牛、羊按照同一批次不低于10%的比例進(jìn)行抽檢，并做好檔案記錄確保可追溯;各縣區(qū)監(jiān)督檢查情況，對轄區(qū)內(nèi)牛羊集中屠宰企業(yè)日常監(jiān)督檢查頻次，是否明確專人利用遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控每天巡查。

通過執(zhí)法專項檢查，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)并整改不合格項目8個。我市范圍內(nèi)有6家牛羊屠宰企業(yè)，配備官方獸醫(yī)10名，協(xié)檢員5名。各縣市區(qū)今年以來已開展監(jiān)督檢查次數(shù)22次，出動檢查人員數(shù)量83人次，開展多部門聯(lián)合檢查次數(shù)7次，立案1起，罰款511.2元。1-11月份6家企業(yè)羊屠宰量35748只，瘦肉精檢測數(shù)4188條，牛屠宰量6685頭，瘦肉精檢測數(shù)1573條，瘦肉精檢測均是陰性。

下一步，市支隊將嚴(yán)格按照《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《牛羊屠宰檢疫操作規(guī)程》和省市有關(guān)文件要求，進(jìn)一步加強(qiáng)牛羊屠宰企業(yè)日常監(jiān)管、遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控巡視，確保我市牛羊肉品質(zhì)量安全。(董志軍 趙秀梅)

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