新茶飲品牌的冬天或許正在到來。

11月10日，長沙奶茶之王茶顏悅色宣布已在長沙臨時關(guān)閉了七八十家門店。茶顏悅色表示，這次集中臨時閉店，是茶顏悅色今年第三次集中臨時閉店了。第一次是年初的就地過年，第二次是七月底疫情反復，第三次就是最近這回。

往日茶顏悅色門庭若市

網(wǎng)友們對突然閉店的熱議，也得到了茶顏悅色在微博平臺的官方回復。品牌表示，在疫情期間活的不那么好是肯定的，但團隊心態(tài)還算正向。這兩年跟疫情交鋒以來，茶顏伙伴在數(shù)次交鋒之中已做好打持久戰(zhàn)的準備。

值得注意的是，本次關(guān)閉的門店主要位于五一廣場步行街的商圈，以及其他布局較密集的門店，這些地區(qū)都為客流量的集中區(qū)。品牌官方表示，既然茶顏悅色在長沙的城市發(fā)展中賺滿紅利，那么也要承擔疫情帶來客流量銳減的結(jié)果。

茶顏悅色認為認為，疫情的不確定性相當考驗團隊的信任程度與靈活性，一些密度過高的區(qū)域臨時閉店將是常態(tài)，團隊也會在未來的經(jīng)營過程中--“做最壞的打算，存最好的希望”。

茶顏悅色對大規(guī)模閉店給予官方回復

同樣，大規(guī)模閉店的現(xiàn)象也發(fā)生在知名火鍋品牌海底撈。11月5日，海底撈發(fā)布官方聲明，稱在年底前，會逐步關(guān)閉300余家門店以應對疫情帶來的消費疲軟。

海底撈董事長張勇坦言，這是由于疫情期間擴張過快造成的——即使在疫情最嚴重的時期，海底撈的凈開店數(shù)量就達到500余家，這不乏看中了疫情期間較低的房租和裝修成本。然而，公司錯誤的判斷了疫情的走勢，在疫情持續(xù)的兩年當中，大部分行業(yè)已經(jīng)做到了復工復產(chǎn)，但餐飲行業(yè)則未完全恢復到疫情前的狀態(tài)。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，在2019年之前，餐飲行業(yè)的銷售額基本上保持著每年10%的速度增長，截止2021年10月，餐飲行業(yè)的總銷售額才基本能于2019年持平。

反觀茶顏悅色，其門店集中在湖南長沙等地區(qū)，在占領(lǐng)區(qū)域奶茶市場，大量產(chǎn)品得到投放的同時，也意味著當?shù)氐男虏栾嬍袌霾粩嘹吔柡?，加之疫情反復，餐飲業(yè)和旅游業(yè)都受到?jīng)_擊，此次的大規(guī)模閉店雖然突然，但也在情理之中。

據(jù)茶顏悅色官網(wǎng)顯示，作為新中式鮮茶的原創(chuàng)者，品牌成立于2013年12月28日，起步于長沙一家不到30平方米的小門店。目前在湖南、湖北等地開有門店，以現(xiàn)代中國風裝修風格、中國風品牌形象和不錯的產(chǎn)品，受到消費者喜愛。品牌旗下共有幾十個系列上百款產(chǎn)品，每一款產(chǎn)品的售價都不高，在10-20元之間，其年營業(yè)額在2019年已破億元。

面對廣闊的市場，茶顏悅色也得到了資本的青睞。2019年7月，茶顏悅色與由雷軍擔任董事長的順為資本進行了股權(quán)融資，8月，又宣布完成由元生資本、源碼資本參與的A輪融資。另外，2019年8月，茶顏悅色的運營主體湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司發(fā)生工商變更，蘇州元初投資合伙企業(yè)（有限合伙）成為新增股東，持股比例為6.32%。查閱蘇州元初投資的股權(quán)結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，其股東之一為杭州阿里巴巴創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司。

今年6月以來，奈雪的茶、茶百道等多家奶茶品牌因食品安全問題率上熱搜，加之受疫情影響，國內(nèi)市場消費能力轉(zhuǎn)弱，不少人認為新茶飲賽道的寒冬已經(jīng)到來。

關(guān)鍵詞： 寒冬 最前線 茶飲