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各項(xiàng)成本都在漲,廉價(jià)小酒館海倫司也“不得不”漲價(jià)了 2021-10-27 21:22:49  來源:36氪

隨著近期消費(fèi)品漲價(jià)潮的蔓延,廉價(jià)小酒館海倫司也不得不宣布漲價(jià)了。

10月27日,酒館界的拼多多——海倫司發(fā)布了一封“致歉信”,稱由于近期原材料、包裝、物流等成本的上漲,產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格上調(diào),預(yù)計(jì)本次漲價(jià)會(huì)給用戶每人次的消費(fèi)帶來1塊左右的負(fù)擔(dān)。

10月28日起,海倫司將提升部分產(chǎn)品售價(jià)。比如,喜力漲價(jià)9分;百威、科羅娜等漲價(jià)1毛9分。

以下為海倫司致歉信全文:

親愛的海帶們:

對(duì)不起!對(duì)不起!對(duì)不起!

我們要漲價(jià)了。

預(yù)計(jì)本次漲價(jià)會(huì)給海帶們每人次的消費(fèi)帶來1塊左右的負(fù)擔(dān)。

Helens創(chuàng)業(yè)至今,正是因?yàn)樗泻У臒釔叟c支持,我們才有了現(xiàn)在的規(guī)模。為此,我們一直心懷感恩,致力于把因?yàn)橐?guī)模帶來的每一塊、每一毛錢的成本下降,回饋給海帶們。

面對(duì)近幾年原材料、包裝、物流等成本的數(shù)次上漲,我們咬緊牙關(guān),堅(jiān)守住了Helens現(xiàn)在超性價(jià)比的價(jià)格體系。

2018年12月,Helens所有小啤酒從十幾元/瓶降價(jià)到10元/瓶。

2019年6月,科羅娜、百威的價(jià)格從10元/瓶降價(jià)到9.8元/瓶,海倫司系列啤酒降至7.8元/瓶。

2021年3月,1664從12.9元/瓶降價(jià)至9.8元/瓶。

但隨著最近一輪各項(xiàng)成本的再次上漲,我們不得不做出這個(gè)艱難的決定:

明日起Helens將提升部分產(chǎn)品售價(jià)。比如,喜力漲價(jià)9分;百威、科羅娜等漲價(jià)1毛9分。主要產(chǎn)品漲價(jià)明細(xì)見下表:

我們?cè)俅握\(chéng)懇地向所有海帶致歉,對(duì)不起。

同時(shí)也請(qǐng)大家放心,Helens將永遠(yuǎn)堅(jiān)守以客戶為中心,為打造年輕人的線下社交平臺(tái)而不懈努力。

Helens海倫司

2021年10月27日

海倫司——酒館界的拼多多

此前華爾街文章曾提到,海倫司是國(guó)內(nèi)最大的連鎖酒館集團(tuán),2021年9月10日在港交所上市,發(fā)行價(jià)19.77港元,募資凈額約25.13億港元。

其受眾大多是95后的年輕人,但就是靠著這群年輕人和不到10塊錢一瓶的低價(jià)酒,海倫司已經(jīng)做到了年入8億的營(yíng)收。這在極端分散的中國(guó)酒吧行業(yè)實(shí)屬罕見。

作為當(dāng)下最大的國(guó)內(nèi)線下連鎖酒吧,卻是由一名70后退伍軍人創(chuàng)立的。2005年,徐炳忠在老撾創(chuàng)立了一家酒館,之后決定把這個(gè)生意帶回中國(guó),并在五道口開了第一家店,定位好地段+低單價(jià),受到學(xué)生群體的喜愛。

投資人何愚認(rèn)為,海倫司為用戶提供了真正的自由放松、毫無門檻的普世性社交空間,這種氛圍一旦形成,就是品牌最大的護(hù)城河。

門店數(shù)量上,海倫司也是占據(jù)絕對(duì)領(lǐng)先的地位,2021年3月底為374家,其余同業(yè)的門店數(shù)均不過百家。

具體而言,海倫司構(gòu)建了一套成熟的選址地點(diǎn)評(píng)價(jià)體系:1.周邊商場(chǎng)的數(shù)量、位置、等級(jí);2.交通便利性;3.類似業(yè)態(tài)的數(shù)量;4.周邊商城可供出租的潛在地點(diǎn)面積和租期;5.附近的小區(qū)數(shù)量、居民人數(shù)、商業(yè)活躍度;6.潛在地點(diǎn)年輕群體的數(shù)量。

消費(fèi)品普遍漲價(jià)

9月以來,由于大宗商品價(jià)格進(jìn)一步提升,下游各行業(yè)的利潤(rùn)被不斷壓縮。

華爾街見聞此前提及,近期多個(gè)下游消費(fèi)龍頭宣布漲價(jià),包括不限于洽洽食品、海天調(diào)味品、帝歐家居、東鵬瓷磚、好麗友等。

10月12日晚間,海天味業(yè)發(fā)布公告稱,對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)進(jìn)行調(diào)整,主要產(chǎn)品提價(jià)3%~7%不等。新價(jià)格于2021年10月21日起實(shí)施。

10月22日,洽洽食品也發(fā)布了提價(jià)公告。自22日起,對(duì)公司葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進(jìn)行出廠價(jià)格調(diào)整,各品類提價(jià)幅度為8%-18%不等。

中泰證券認(rèn)為,此輪漲價(jià)主要由于成本壓力過大,提價(jià)有利于提高廠商規(guī)模經(jīng)濟(jì)。當(dāng)前漲價(jià)推力正在增強(qiáng),阻力減弱,行業(yè)漲價(jià)具有必要性,亦有可行性。

而且在龍頭率先漲價(jià)的前提下,其他廠商如果選擇不漲價(jià),將面臨更大的成本和動(dòng)銷壓力,獲取的份額增量亦有限。因?yàn)榍郎掏ǔ?chǔ)備龍頭品牌商品較多,即使要改進(jìn)其他不提價(jià)的廠商的商品,也要等到一個(gè)季度以后。

江海證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家屈慶認(rèn)為,食品、家裝和紡服利潤(rùn)下滑幅度居前,漲價(jià)壓力較顯著,意味著當(dāng)前PPI正加速向CPI傳導(dǎo)。9月大宗商品價(jià)格進(jìn)一步提升,下游行業(yè)利潤(rùn)侵蝕將更加嚴(yán)峻?,F(xiàn)階段消費(fèi)恢復(fù)已放緩,海外貿(mào)易鏈條持續(xù)修復(fù),“薄利多銷”并不是長(zhǎng)久之計(jì)。

本文來自“華爾街見聞”,作者:孫鎏婷,36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

關(guān)鍵詞: 海倫 都在 廉價(jià)

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