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喜茶的第三筆投資,給了一位云南“茶三代”90后女孩 2021-10-18 19:41:38  來源:36氪

繼7月完成5億美元融資之后,喜茶已經(jīng)進行三次投資,雖公開報道不多,但風格開始依稀可見。

喜茶,再一次出手了。

天眼查顯示,10月15日,茶飲品牌「和気桃桃」的經(jīng)營主體(上海宮桃家餐飲管理有限公司)新增一名股東為喜茶(深圳)企業(yè)管理有限責任公司,持股5.1%,該主體為喜茶旗下主體。

和気桃桃主打桃味茶飲。窄門餐飲數(shù)據(jù)顯示,和気桃桃現(xiàn)有門店311家,即將開店67家,門店主要分布于云南、浙江、江蘇、上海和北京。

這是喜茶在茶飲領域的第一次出手,也是公開可查的第三筆投資,前兩次分別是7月投資連鎖咖啡品牌Seesaw,9月投資植物基品牌野生植物YePlant。

桃子口味的“風口”

和気桃桃成立于2019年,發(fā)家于云南昆明。

根據(jù)公開資料,創(chuàng)始人林茗娟是一位90后連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,也是一位“茶三代”,其家族世代經(jīng)營茶葉生意。背靠家族的供應鏈基礎,林茗娟曾于2015年創(chuàng)辦茶飲品牌「樸茶」,據(jù)稱為全行業(yè)第一家全原葉、全冷泡茶飲品牌,三年時間開到14家店。

之后,林茗娟察覺到了桃子口味的細分機會——不論咖啡、酸奶、奶茶、汽水、啤酒等所有飲料品類,桃子味產(chǎn)品都賣得非常好,便利店的桃味飲品也總是率先售罄,喜茶、樂樂茶等知名茶飲也推出桃子口味茶飲,但還沒有一個以桃子為主打的茶飲品牌。

2019年12月,林茗娟創(chuàng)辦了專注桃子風味飲品的和気桃桃,在二線城市昆明完成門店模型測試,次年6月和気桃桃進軍上海市場,在宏伊廣場開出12平米首店。根據(jù)相關報道,上海首店第一個月實現(xiàn)2.5萬坪效和30%的復購率,之后實現(xiàn)超40萬的月營業(yè)額,第二家五角場店開業(yè)2個月,實現(xiàn)外賣9999+。

和気桃桃的客單價相對較低,約在15-20元價格區(qū)間,其產(chǎn)品均為高顏值“少女心”風格,最受歡迎的產(chǎn)品是限量供應的 “一顆粉桃桃”,表面漂浮一顆桃子奶凍也被叫做“屁桃茶“,還有與麻薯相結合的“招牌日式麻薯奶茶”,清水白桃可爾必思,半桃青森水果茶等等。

和気桃桃的發(fā)展迅速,不到三年時間開設超300家門店。窄門餐飲數(shù)據(jù)顯示,和気桃桃現(xiàn)有門店311家,即將開店67家,門店主要分布于云南、浙江、江蘇、上海和北京。

新茶飲拿起投資“武器”

繼7月完成5億美元融資之后,喜茶已經(jīng)進行三次投資,雖公開報道不多,但風格開始依稀可見。

第一次公開出手是“一個電話就拍板”的連鎖咖啡品牌Seesaw,喜茶獨家包攬A+輪上億元融資。

根據(jù)投中網(wǎng)獨家報道,喜茶創(chuàng)始人聶云宸決定投資,看中的是Seesaw的品牌調性、產(chǎn)品能力和空間打造能力。雙方聯(lián)手之后,喜茶和Seesaw將在多個層面進行協(xié)同共享,包括品牌建設、產(chǎn)品研發(fā)和供應鏈、數(shù)字化和組織建設等。 

今年中秋之際,喜茶已和Seesaw咖啡“夢幻聯(lián)動”, 以月餅形式復刻飲品,共同推出“偷顆月亮送給你”中秋聯(lián)名禮盒。

第二次出手是植物基品牌野生植物YePlant。

根據(jù)相關報道,該品牌主營產(chǎn)品為燕麥奶,后期將覆蓋功能性植物基健康管理、高蛋白多纖維日常代餐植物基等領域飲品,成立不到一年已成為全國第二大to 燕麥奶供應商,線下進駐與合作了超百家精品獨立咖啡館、連鎖咖啡與茶飲品牌。

加上本次投資的和気桃桃,不難看出喜茶的“產(chǎn)業(yè)投資”偏好——投資主要圍繞茶飲領域,集中在產(chǎn)品、供應鏈有明確長板的品牌。

這樣的風格不止喜茶一家,現(xiàn)金流充沛的新茶飲品牌都拿起了投資這一工具。

就在9月,蜜雪冰城成立雪王投資有限責任公司,本月開啟了首筆投資,入股廣東匯茶餐飲管理有限公司。據(jù)悉,該公司為茶飲品牌「匯茶」的關聯(lián)公司,本輪融資為天使輪。匯茶成立于2015年,主打珍珠奶茶,定價8-15元價格區(qū)間。

無獨有偶,7月底茶顏悅色也入股了長沙本土鮮果茶品牌「果呀呀」。果呀呀2013年在長沙成立,主打果汁+果肉,產(chǎn)品價格集中在27元上下。

不難看出,除了開店、擴張品牌和產(chǎn)品,新茶飲們都學會了運用投資打一套“組合拳”。一來通過投資飲品品牌拓展不同品類的邊界能力,二來通過投資供應鏈,完善上下游從而更好把控原料和成本。

未來的茶飲存量市場,早已不止單點競爭那么簡單。資金充足的大品牌不斷投資出手,品牌之間的競爭差距恐怕也會越來越大了。

本文來自微信公眾號“東四十條資本”(ID:DsstCapital),作者:曹瑋鈺,36氪經(jīng)授權發(fā)布。

關鍵詞: 喜茶 茶三代 三代 云南

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