如何阻斷新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品的傳播風險?4月8日， 廣州市市場監(jiān)管局發(fā)布了進口冷鏈食品疫情防控工作總體情況和所采取的相關措施。 據介紹，廣州市市場監(jiān)管局始終按照“外防輸入、內防反彈”的防控策略和“人物同防”的疫情防控要求，通過“三個最嚴”，建立進口冷凍食品集中監(jiān)管倉管控體系，強化進口冷鏈食品全流程閉環(huán)管理，嚴密管控新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品傳播的風險。

首先是用最嚴謹的標準完善進口冷凍食品集中監(jiān)管機制。2021年1月27日起，廣州市全面啟用進口冷凍食品集中監(jiān)管倉，對進入廣州的進口冷凍食品實行“三個集中”，即“集中檢測、集中消毒、集中監(jiān)管”，入庫按照“每件必檢、件件消毒、電子追溯”，集中監(jiān)管倉人員實行“集中居住、高頻監(jiān)測、全程監(jiān)管”的標準，實施“人物同防同管”，守牢進口冷凍食品集中監(jiān)管倉第一道防線。

其次是用最嚴密的制度強化進口冷鏈食品生產經營管理。廣州市全面壓實進口冷鏈食品生產經營者的主體責任，指導督促生產經營單位落實“五有”防控要求，即“有疫情防控指南、有防控管理制度和責任人、有適量防護物資儲備、有屬地醫(yī)療衛(wèi)生力量指導支持、有隔離場所和轉運安排準備”。同時，定期對全市生產經營進口冷鏈食品的單位開展環(huán)境、產品和從業(yè)人員全覆蓋核酸監(jiān)測。

據廣州市市場監(jiān)管局副局長丁力介紹，截至目前，廣州市945家生產經營進口冷鏈食品的冷庫均已在省“冷庫通”系統注冊，市場上流通的進口冷鏈食品均已實現全程電子化可追溯;所有進口冷鏈食品從業(yè)人員均已完成全程疫苗接種，其中直接接觸進口冷鏈食品的從業(yè)人員100%完成疫苗加強針的接種;集中監(jiān)管倉和食品生產企業(yè)中納入高風險崗位管理的從業(yè)人員均已落實集中居住、閉環(huán)管理。

在執(zhí)法方面，用最嚴格的執(zhí)法打擊違法經營進口冷鏈食品行為。根據國際、國內疫情防控形勢及國家和省的統一部署，從2022年以來，廣州市市場監(jiān)管系統立案查處違法違規(guī)經營進口冷鏈食品案件169宗，罰沒203.2萬元，扣押無合法來源凍品11.6噸，其中1宗涉嫌走私凍肉案移送公安機關處理。近期，廣州市將組織開展進口冷鏈食品及相關從業(yè)人員風險排查，在進口冷鏈食品生產經營場所持續(xù)開展“打開冰柜(冰箱)專項檢查行動”，拉網排查，嚴格執(zhí)法。(記者黃劼)

關鍵詞： 進口冷凍食品 集中監(jiān)管倉 傳播風險 生產經營者