為筑牢校園食品安全防線，深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)走心走深走實(shí)。近日，寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育體育局、檢察院開展了為期4天的校園食品安全聯(lián)合檢查行動(dòng)，全力守護(hù)校園食品安全。

聯(lián)合檢查組以發(fā)現(xiàn)問題、防范風(fēng)險(xiǎn)、消除隱患為導(dǎo)向，對(duì)轄區(qū)學(xué)校(幼兒園)食堂進(jìn)行全覆蓋督導(dǎo)檢查，以學(xué)校食堂主體責(zé)任落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原材料索證索票、從業(yè)人員管理、加工操作過程、食品留樣管理等方面為重點(diǎn)，嚴(yán)查各類違法違規(guī)行為。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別學(xué)校食堂存在加工操作、物品擺放不規(guī)范等問題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見9條并督促學(xué)校立即整改，要求學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制、集中用餐陪餐制、食品安全自查制，嚴(yán)把嚴(yán)查食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

同時(shí)，檢查組還對(duì)學(xué)校食品安全管理人員使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，要求學(xué)校食品安全管理人員有效使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管App，充分運(yùn)用食品安全自查、培訓(xùn)、考試等模塊，實(shí)現(xiàn)部門監(jiān)管與食堂開辦方自律相結(jié)合，確保廣大師生飲食安全。

鹽池縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將聚焦此次聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)的問題，狠抓整改、務(wù)求實(shí)效，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患限期整改并跟蹤落實(shí)，堅(jiān)持問題未解決不放過、安全隱患未排除不放過、整改不到位不放過，持續(xù)發(fā)揮部門監(jiān)管合力效能，形成嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，營(yíng)造安全放心的校園食品環(huán)境。

關(guān)鍵詞： 食品安全 筑牢校園 寧夏鹽池 校園食品