湖北省隨州市市場監(jiān)管局日前對食品企業(yè)生產(chǎn)、使用食品添加劑情況進行治理專項行動，堅決筑牢食品安全防線。

首先，下好“部署棋”。隨州市市場監(jiān)管局召開專題會議，要求各地嚴格對照省局《食品添加劑使用治理專項行動工作要點》開展排查治理。

其次，下好“監(jiān)管棋”。專項行動以使用食品添加劑較多的食品生產(chǎn)企業(yè)，以及近3年來監(jiān)督抽檢食品添加劑項目不合格的生產(chǎn)企業(yè)為重點單位;以乳制品、肉制品、豆制品、面制品、調(diào)味品、方便食品、蔬菜制品、飲料、糕點等為重點品種;以企業(yè)食品安全自查情況，原料采購、驗收制度的建立及執(zhí)行情況，質(zhì)量管理制度落實情況，原料投入、生產(chǎn)過程、成品檢驗等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)情況為監(jiān)督檢查重點項目，全面排查食品添加劑超范圍、超限量使用風(fēng)險隱患。

第三，下好“聯(lián)動棋”。專項行動開展以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)立即組織開展全面摸底排查，及時梳理和更新了轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)和使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，要求按照時間節(jié)點開展全覆蓋監(jiān)督檢查。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員132人次，發(fā)現(xiàn)使用食品添加劑不符合相關(guān)規(guī)定的企業(yè)1家，已責(zé)令其現(xiàn)場整改。

下一步，隨州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)大力開展食品添加劑治理專項行動，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和使用食品添加劑，全面落實食品安全主體責(zé)任，確保食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動取得實效。

(李鳳玲)

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