2月22日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2022年1月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，1月份抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以農(nóng)獸藥殘留為主，占不合格產(chǎn)品總數(shù)的比率為42.18%。 2022年1月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢24037批次，其中不合格396批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為1.65%。居民消費(fèi)量較大的糧食加工品，共抽檢1920批次，其中合格樣品1896批次，不合格樣品24批次，不合格率為1.25%;肉制品抽檢1163批次，其中合格樣品1148批次，不合格15批次，肉制品不合格發(fā)現(xiàn)率為1.29%;食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為4.16%、0.97%。另外，乳制品共抽檢558批次，全部合格，罐頭、冷凍飲品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品類(lèi)別的抽檢批次也全部合格。

據(jù)介紹，抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是農(nóng)獸藥殘留，這些農(nóng)獸藥殘留是恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、孔雀石綠的殘留，主要集中在種植養(yǎng)殖的水產(chǎn)品和蔬菜、豆角中。農(nóng)獸藥殘留的主要原因是種植養(yǎng)殖過(guò)程中，過(guò)分使用農(nóng)獸藥，而造就農(nóng)獸藥殘留不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。食品抽檢中除了農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題外，食品中的質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為19.43%，重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為10.90%，微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為10.66%，超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為7.58%。(記者黃劼)

關(guān)鍵詞： 農(nóng)獸藥殘留 食品抽檢 配方食品 特殊醫(yī)學(xué)