根據(jù)疫情防控的最新工作要求，廣東省中山市市場(chǎng)監(jiān)管部門加大對(duì)銷售進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管。由于集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷售進(jìn)口水果的攤販無固定經(jīng)營(yíng)時(shí)間和品類，且無須取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品藥品經(jīng)營(yíng)許可證，暫未能納入冷庫(kù)通系統(tǒng)管理，也未能采用實(shí)名購(gòu)小程序?qū)?gòu)買人信息進(jìn)行登記，存在一定的疫情防控風(fēng)險(xiǎn)。為堵塞上述漏洞，中山市市場(chǎng)監(jiān)管局東區(qū)分局近期創(chuàng)新監(jiān)管模式，通過一系列舉措填補(bǔ)監(jiān)管空白。

據(jù)悉，2017年，中山市東區(qū)沙崗墟集貿(mào)市場(chǎng)被劃定為轄區(qū)食品流動(dòng)攤販臨時(shí)擺賣區(qū)。其中，有部分?jǐn)傌溄?jīng)營(yíng)進(jìn)口水果。

完善基礎(chǔ)監(jiān)管信息。該局聯(lián)合沙崗墟市場(chǎng)管理方，建立了進(jìn)口水果攤販監(jiān)管信息庫(kù)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的姓名、聯(lián)系方式、經(jīng)營(yíng)時(shí)間和經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果品種進(jìn)行詳細(xì)登記。

確保進(jìn)口水果來源合規(guī)可追溯。該局要求經(jīng)營(yíng)者將每批次進(jìn)口水果的購(gòu)進(jìn)單、供貨商資質(zhì)證明、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸陰性檢測(cè)報(bào)告、消毒證明、集中消毒出倉(cāng)證明及隨付追溯碼等索票索證資料提交給市場(chǎng)管理方，由市場(chǎng)管理方進(jìn)行審核，確保在售進(jìn)口水果來源符合規(guī)定。如發(fā)現(xiàn)存在問題立即上報(bào)給市場(chǎng)監(jiān)管部門，責(zé)令其對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行下架。

確保購(gòu)買人員信息可追溯。因進(jìn)口水果攤販暫未能納入冷庫(kù)通和實(shí)名購(gòu)系統(tǒng)管理，該局要求經(jīng)營(yíng)者在“粵政易”小程序申請(qǐng)場(chǎng)所碼并張貼在檔口顯眼位置，凡是購(gòu)買進(jìn)口水果的顧客，經(jīng)營(yíng)者要引導(dǎo)其用手機(jī)掃描場(chǎng)所碼進(jìn)行打卡，相關(guān)人員信息會(huì)在后臺(tái)保存，確保購(gòu)買人員信息可追溯。

完善銷售人員健康監(jiān)測(cè)和產(chǎn)品消毒。由市場(chǎng)管理方每天督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)并收集經(jīng)營(yíng)者粵康碼，每周提交一次行程卡。同時(shí)每個(gè)攤檔均要求配備消毒物資，對(duì)每批次進(jìn)口水果的外包裝進(jìn)行消毒后再拆箱銷售。同時(shí)做好消毒臺(tái)賬登記，廢棄的產(chǎn)品外包裝統(tǒng)一存放在市場(chǎng)指定位置，由管理方集中處置。

該局通過上述舉措將沙崗墟集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷售進(jìn)口水果的攤檔納入疫情防控監(jiān)管，有效堵塞了監(jiān)管漏洞。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)探索和完善相關(guān)工作舉措，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

(粵食安協(xié))

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