為提升我市學(xué)校食堂食品安全管理水平,提高監(jiān)管效能,進(jìn)一步督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任,營造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境,我局多舉措推進(jìn)學(xué)校“明廚亮灶”建設(shè)體質(zhì)擴(kuò)面。
一是明確工作目標(biāo)任務(wù)。將學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)目標(biāo)任務(wù)納入年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn),要求各地市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)指導(dǎo),按照工作要求,序時(shí)推進(jìn)學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。
二是發(fā)揮示范典型作用。結(jié)合省級(jí)“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建工作,鼓勵(lì)學(xué)校積極參加省級(jí)“明廚亮灶”示范創(chuàng)建,通過樹立示范典型,推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)提質(zhì)擴(kuò)面。2021年,全市共有16家學(xué)校完成省級(jí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范創(chuàng)建。
三是注重工作成效考核。將學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)情況列入市對(duì)縣食品安全工作考核指標(biāo),督促各縣(市、區(qū))局落實(shí)屬地管理責(zé)任,細(xì)化工作措施,因地制宜地推進(jìn)學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。
四是強(qiáng)化部門溝通協(xié)作。加強(qiáng)與教育部門的溝通協(xié)作,結(jié)合春秋兩季開學(xué)初學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,合力推進(jìn)學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。截至目前,全市669家學(xué)校實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),占學(xué)校總數(shù)(685)98.23%,覆蓋率位列全省前三名。
關(guān)鍵詞: 互聯(lián)網(wǎng) 亮灶建設(shè) 多舉措推 學(xué)校食堂
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