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北京“餐飲開店掌中寶”上線 推動首都餐飲業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 2021-10-18 13:51:30  來源:中國市場監(jiān)管報

想開一家餐飲店,但不清楚店內(nèi)如何布置、餐具消毒有什么要求?9月30日,北京市市場監(jiān)管局在微信公眾號推出的“餐飲開店掌中寶”正式上線,開店流程一目了然。

進(jìn)入“北京市場監(jiān)管”微信公眾號,點(diǎn)擊“微服務(wù)”菜單中的“餐飲開店掌中寶”,記者注意到,“餐飲開店掌中寶”包含了場景布局設(shè)置、人員健康管理、餐具使用管理、意見和建議4個模塊,嵌入39張布局流程圖,配有百張實景示例參考圖。“餐飲開店掌中寶”根據(jù)使用者的開店需求進(jìn)行量身定制,使用者只要按照自己的情況一步步選擇,就能從數(shù)百條路徑和數(shù)十張布局流程圖中,找到適合自己的專屬布局流程圖,簡單有效完成開店準(zhǔn)備工作。

使用者還可從中詳細(xì)了解從業(yè)人員健康管理、個人衛(wèi)生要求以及餐具管理等內(nèi)容。“餐飲開店掌中寶”圖文一體、生動清晰,還有實景圖及小視頻,讓餐飲從業(yè)者能更直觀地理解和操作。在使用過程中,如有任何疑問,也可在“意見建議”模塊留言,便于“餐飲開店掌中寶”的改進(jìn)和優(yōu)化升級。

記者從北京市市場監(jiān)管局了解到,“餐飲開店掌中寶”內(nèi)容涵蓋了已發(fā)布的《餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場所布局設(shè)置規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位餐飲用具使用管理規(guī)范》3項地方標(biāo)準(zhǔn),力求“一看就懂、照著會做、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一”,從而推動首都餐飲業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展要求。(記者 李 翔)

關(guān)鍵詞: 上線 掌中寶 開店 標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

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