為嚴(yán)厲打擊私宰肉銷(xiāo)售行為、凈化肉品銷(xiāo)售市場(chǎng)，福建省廈門(mén)市翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局2021年以來(lái)持續(xù)開(kāi)展打擊私宰肉執(zhí)法行動(dòng)，截至目前，該局共查扣未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉約1235.5公斤，查辦涉嫌銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉的違法案件13起，對(duì)當(dāng)事人處罰沒(méi)款6.258萬(wàn)元。

2022年春節(jié)即將來(lái)臨，為確保豬肉安全供應(yīng)，有效遏制和依法嚴(yán)厲打擊私宰豬肉行為，翔安區(qū)相關(guān)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展豬肉銷(xiāo)售市場(chǎng)專項(xiàng)整治。1月7日凌晨，翔安區(qū)馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、人員居住密集的區(qū)域進(jìn)行檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)生鮮豬肉索證索票落實(shí)情況及肉類(lèi)檢驗(yàn)檢疫情況進(jìn)行了檢查，查看經(jīng)營(yíng)者是否能夠提供“三證”(即動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、上市憑證)，是否存在銷(xiāo)售病死豬肉、來(lái)源不明豬肉產(chǎn)品的情況。其中，在西坂社區(qū)查處無(wú)法提供檢驗(yàn)檢疫證明豬肉的商家4家，查扣未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉332.5公斤，現(xiàn)已全部立案調(diào)查。

豬肉消費(fèi)與人民群眾日常生活息息相關(guān)，為營(yíng)造安全放心的豬肉市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局除了強(qiáng)化“零容忍”執(zhí)法震懾，嚴(yán)打違法違規(guī)行為，讓監(jiān)管長(zhǎng)出牙齒外，還開(kāi)展“全方位”普法宣傳，向市場(chǎng)開(kāi)辦單位及豬肉經(jīng)營(yíng)戶代表宣講肉品銷(xiāo)售相關(guān)的法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)者做好肉類(lèi)食品索證索票工作，查驗(yàn)并留存肉類(lèi)檢驗(yàn)合格證和動(dòng)物檢疫合格證備查，并向消費(fèi)者普及肉品安全知識(shí)。

下一步，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管，加大力度打擊銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉的違法行為，捍衛(wèi)人民群眾“肉籃子”消費(fèi)安全。

翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)同時(shí)提醒消費(fèi)者：豬肉身上可寄生豬帶絳蟲(chóng)、旋毛蟲(chóng)等20多種寄生蟲(chóng)，食用未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的肉類(lèi)會(huì)帶來(lái)巨大的健康隱患，無(wú)異于打開(kāi)了“潘多拉魔盒”。為了確保放心、安全吃肉，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)來(lái)源明確、資質(zhì)正規(guī)商家的豬肉。(董莉莉 謝雪仙記者張文章)

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