食品安全是關系國計民生的大事,食有所安也是人民群眾共同的期盼。如何讓老百姓吃得放心?
從嚴監(jiān)管 守好群眾“菜籃子”“糧袋子”
農貿市場事關老百姓的“菜籃子”“糧袋子”,體現了一個地方的文明程度、民生溫度。
廣東省是食用農產品流通和消費大省,食用農產品市場銷售數量大、品種多、輻射廣,是廣大人民群眾日常飲食生活的重要食材來源。因此,如何快速篩查問題食用農產品,保障人民群眾餐桌上的安全,是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。
隨著快速檢測技術的成熟及應用領域的擴展,廣東省在全國先行先試,將快速檢測應用于市場銷售食用農產品,連續(xù)多年開展農貿市場食用農產品快檢工作。通過采用現場快速檢測方法,市場監(jiān)管部門對食用農產品農獸藥殘留等項目快速檢測,把食用農產品監(jiān)管關口前移,做好產地準出和市場準入的有效銜接,及時發(fā)現和處置可疑問題產品,有效保障市場上的食用農產品的質量安全。
“以前年輕人不愛逛菜市場,升級改造后,農貿市場變干凈了,還可以看到每天的實時價格和抽檢結果,我們買菜也放心多了。”在深圳市龍華區(qū)清湖農貿批發(fā)市場,一個在附近上班的白領說。
全省共有農貿市場4665家,納入“全省農貿市場綜合治理三年行動計劃”升級改造的有1910家。自“行動計劃”啟動至今年10月底,全省已開展升級改造的農貿市場1139家,打造深圳新洲肉菜市場、珠海檸溪市場等一批文明新典范、城市新名片。
聚焦難點 讓農村假冒偽劣食品無處遁形
針對農村地區(qū)假冒偽劣食品多發(fā)、易發(fā)的食品安全問題,廣東省市場監(jiān)管局按照“四個最嚴”要求,深入開展打擊農村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動,以實際行動回應群眾期待,有效提升農村食品質量水平,維護群眾健康和合法權益,保障公平競爭的市場秩序。
全省各級市場監(jiān)管部門結合本地農村飲食習俗,重點對城鄉(xiāng)接合部涼茶經營店鋪、農村餐飲服務單位、鄉(xiāng)村旅游服務單位、農村食品小作坊等與農村村民密切相關的對象組織專項檢查、抽驗,重點打擊食品中添加非食用物質、經營未經檢驗檢疫的肉類、“三無”食品、“超過保質期”食品等人民群眾深惡痛絕的違法行為。
全省各級市場監(jiān)管部門加強與公安機關等部門的協(xié)作,實現信息共享,充分發(fā)揮行政執(zhí)法與刑事司法的銜接機制,促進執(zhí)法資源的合理利用,聚焦案件查辦,加大刑事打擊力度,依照程序及時向公安機關移送涉嫌犯罪案件。
截至目前,全省共查處農村假冒偽劣食品案件10101件,罰沒9174.32萬元。
閉環(huán)管控 冷鏈食品監(jiān)管“不掉鏈”
用手機掃一掃超市冷柜區(qū)上的二維碼,即可查看該產品的產品信息、經營者名稱、入境貨物檢驗檢疫證號、原產國、入境口岸、核酸檢測報告及消殺證明等相關信息,實現“碼”上追溯。在廣東,所有進口冷鏈食品外包裝或銷售的顯著位置都要張貼或擺放“三證一碼”(入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒報告和隨附追溯碼),消費者掃碼即可獲知進口冷鏈食品相關信息。
為有效防范新冠病毒通過進口冷鏈食品傳入國內的風險,省市場監(jiān)管局依托區(qū)塊鏈技術,在全國率先建成、運用冷藏冷凍食品質量安全追溯系統(tǒng)(下稱“冷庫通”),實現對進口冷鏈食品的全鏈條閉環(huán)管理,為全省進口冷鏈食品事后監(jiān)管全鏈條可追溯提供技術支撐。
截至目前,全省累計27847個冷庫進入“冷庫通”,所有地市貯存進口冷凍食品的冷庫上報率達100%;運用“冷庫通”排查處置新冠病毒陽性涉疫食品案件100余件,所涉產品超過2800噸,有效保障人民群眾生命健康安全。
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