低碳消費可獲“獎勵”。記者獲悉，自11月5日起，在浙江省寧波市海曙區(qū)鼓樓東福園飯店試點開展的“餐廳低碳消費”活動，是寧波市市場監(jiān)管部門為鼓勵企業(yè)和市民積極參與綠色低碳行動推出的一項創(chuàng)新舉措，試點將持續(xù)至今年底。

試點飯店在餐桌上擺放的提示牌。

菜品的原材料選擇、加工運輸、烹飪方式、制作時長等，直接決定了與它相關(guān)的碳排放量。試點餐廳在第三方機構(gòu)的技術(shù)支持下，對銷售的300余道菜品逐一測算碳排放量后生成“綠色菜單”，并根據(jù)餐廳以往客流量計算人均碳排放值。

顧客用手機掃碼進入“碳食記”小程序，打開“綠色菜單”，就能在點菜的同時，看到每道菜品對應(yīng)的碳排放量。用餐結(jié)束后，通過小程序結(jié)算操作，得到所點菜品的碳排放量，若低于該餐廳的人均碳排放值，則可獲得一份小禮物。“看到這些數(shù)字，對碳排放有了更直觀的認識，也對低碳生活的重要性有了更深層的理解。”現(xiàn)場有市民說道。

顧客用手機掃碼進入“碳食記”小程序。

“通過這次活動，進一步加強綠色低碳理念宣傳，引導企業(yè)主動履行社會責任，調(diào)動市民參與碳達峰碳中和的積極性，推動形成簡約適度、文明健康、綠色低碳的社會新風尚。”寧波市市場監(jiān)管局計量處相關(guān)負責人表示，下一步，寧波市場監(jiān)管部門將在前期試點的基礎(chǔ)上，逐步向全市有條件的企業(yè)推廣。同時，將綠色低碳行動和宣傳從“食”拓展至衣、住、行、用等居民生活領(lǐng)域各場景，圍繞節(jié)約資源、垃圾分類、綠色出行、低碳消費、節(jié)能降耗等方面，推動綠色低碳之城創(chuàng)建，助力居民生活領(lǐng)域碳達峰目標實現(xiàn)。

關(guān)鍵詞： 低碳菜單引領(lǐng)寧波餐飲消費新風尚 低碳消費 碳排放量 所點菜品的碳排放量