為切實(shí)保障抗疫保供食品質(zhì)量安全，深入推進(jìn)“浙食鏈”系統(tǒng)規(guī)范使用，助力疫情防控工作，近期，浙江省杭州市臨平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加大抗疫保供食品安全檢查力度。

快速開(kāi)展摸底調(diào)查。對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查摸底，要求食品生產(chǎn)企業(yè)舉一反三，切實(shí)把好抗疫保供食品質(zhì)量安全關(guān)。通過(guò)全覆蓋排摸，全區(qū)現(xiàn)有抗疫保供食品生產(chǎn)企業(yè)46家，其中，已參與保供企業(yè)17家，暫未參與保供企業(yè)29家，另有抗疫保供食品流通企業(yè)6家。

排查重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患。全面檢查以肉制品、方便食品為主的抗疫保供食品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說(shuō)明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、“陽(yáng)光工廠”建設(shè)等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促企業(yè)切斷流通途徑、停止銷售出庫(kù)，建立問(wèn)題清單，逐一整改銷賬。近日，該局已對(duì)35家抗疫保供食品生產(chǎn)企業(yè)的57個(gè)批次產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

核查“浙食鏈”二維碼。及時(shí)核查抗疫保供食品生產(chǎn)企業(yè)的“浙食鏈”二維碼使用情況，在企業(yè)自查基礎(chǔ)上，重點(diǎn)核查企業(yè)是否存在使用印有過(guò)往批次碼的包裝材料、二維碼上展示的信息與產(chǎn)品包裝材料上的信息是否一致、是否存在層層加貼二維碼等問(wèn)題。同時(shí)，督促企業(yè)及時(shí)將產(chǎn)品信息錄入“浙食鏈”二維碼，該局組織線上“浙食鏈”應(yīng)用操作答疑，確保產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)“碼”里信息應(yīng)顯盡顯、全面真實(shí)。

關(guān)鍵詞： 浙江杭州臨平區(qū) 市場(chǎng)監(jiān)管 食品安全檢查力度 生產(chǎn)環(huán)境條件