自寧夏回族自治區(qū)全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”工作開展以來，固原市市場(chǎng)監(jiān)管局原州區(qū)分局緊緊圍繞食品安全法、《寧夏回族自治區(qū)全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”實(shí)施方案》對(duì)標(biāo)對(duì)表，嚴(yán)格實(shí)施食品安全監(jiān)管，轄區(qū)食品藥品安全服務(wù)保障水平明顯提高，近年來未發(fā)生食品安全事故，食安形勢(shì)總體向好。

自2020年初新冠肺炎疫情防控工作開展以來，原州區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)2184戶餐飲經(jīng)營、1038戶流通環(huán)節(jié)經(jīng)營戶和小作坊、11家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、36家活禽經(jīng)營店進(jìn)行了關(guān)閉，取消農(nóng)村聚餐49家1474桌，對(duì)轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)從事野生經(jīng)營行為進(jìn)行了全面排查，第一時(shí)間阻斷了疫情蔓延風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，在嘉泰市場(chǎng)設(shè)立冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三集中點(diǎn)”，嚴(yán)格按照“三專、三證、四不、一碼”要求，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;來源可溯、去向可追”，已累計(jì)注冊(cè)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶252家，冷庫38個(gè)。執(zhí)法人員對(duì)市場(chǎng)進(jìn)口水果進(jìn)行全面排查，去年共采集人員樣本1167個(gè)，環(huán)境樣本410個(gè)，水果樣本197個(gè)，全部為陰性，組織“三小”行業(yè)從業(yè)人員累計(jì)接種疫苗7300余人。

此外，對(duì)原州區(qū)408家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負(fù)責(zé)人開展疫情防控培訓(xùn)，督促落實(shí)主體責(zé)任。緊盯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的疫情防控措施落實(shí)和“場(chǎng)所碼”推廣應(yīng)用，多措并舉護(hù)航冷鏈安全。對(duì)原州區(qū)12所中學(xué)、120所小學(xué)、78所幼兒園全面進(jìn)行了開學(xué)食品安全及疫情防控評(píng)估，扎實(shí)開展了校園周邊環(huán)境整治。以互聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)管為支撐，原州區(qū)分局開展了肉制品銷售環(huán)節(jié)落實(shí)動(dòng)物檢疫合格證明和肉制品合格證明集中整治、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)等工作，逐戶進(jìn)行清單式對(duì)照銷號(hào)管理。持續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”“色標(biāo)管理”等工作。

“我們將進(jìn)一步加大食品安全法的宣傳普及，強(qiáng)化食品行業(yè)自律，引導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強(qiáng)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺守法、誠信經(jīng)營的意識(shí)和能力。”原州區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，在食品安全領(lǐng)域，緊盯農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等食品安全重點(diǎn)問題，加大食品抽檢和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度。

(唐莎)

關(guān)鍵詞： 食安形勢(shì) 總體向好 寧夏固原 食品藥品