為深入實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《反食品浪費(fèi)工作方案》，近一段時(shí)間以來(lái)，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牢固樹(shù)立節(jié)約理念、壓實(shí)屬地責(zé)任，在全區(qū)積極開(kāi)展反食品浪費(fèi)日常監(jiān)督執(zhí)法和宣傳推廣工作。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前部署，印發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)》。在提出“鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者推動(dòng)食品安全管理和服務(wù)升級(jí)”后，該局又與內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳等14個(gè)部門聯(lián)合下發(fā)了《內(nèi)蒙古自治區(qū)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)工作實(shí)施方案》，督促餐飲服務(wù)提供者認(rèn)真踐行“文明餐桌”要求，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，開(kāi)展“光盤行動(dòng)”，提倡“分餐制”“公筷制”“雙筷制”等健康消費(fèi)方式，提倡“減油、減鹽、減糖”等健康宣傳內(nèi)容，進(jìn)一步壓實(shí)壓細(xì)責(zé)任，落實(shí)反食品浪費(fèi)宣傳。全區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)在2021年監(jiān)管中將制止餐飲浪費(fèi)作為工作重點(diǎn)之一，截至目前，共發(fā)出倡議書(shū)10萬(wàn)余份，微信公眾號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)7萬(wàn)余次，張貼宣傳海報(bào)8萬(wàn)余張，擺放宣傳桌牌4萬(wàn)余個(gè)。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局今年1月下發(fā)《關(guān)于貫徹〈中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法〉開(kāi)展餐飲反食品浪費(fèi)有關(guān)工作的通知》，要求各盟市市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)反食品浪費(fèi)日常監(jiān)督檢查，依法依職責(zé)執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定，并鼓勵(lì)單位和個(gè)人通過(guò)12315熱線平臺(tái)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)行為，對(duì)社會(huì)影響惡劣的嚴(yán)重浪費(fèi)行為從嚴(yán)從重查處。通過(guò)前期調(diào)查問(wèn)卷、公眾留言意見(jiàn)征集整理，確定群眾關(guān)注度較高的餐飲單位，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、律師及媒體參加“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，將制止餐飲浪費(fèi)作為重點(diǎn)檢查整治內(nèi)容，定期開(kāi)展直播。2021年全年開(kāi)展52期“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員8532人次，檢查網(wǎng)紅餐廳243家，其他餐飲單位3743家，累計(jì)宣傳報(bào)道539篇次，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊量25萬(wàn)次。

該局還聯(lián)合美團(tuán)大學(xué)餐飲學(xué)院舉辦“餐飲業(yè)貫徹落實(shí)反食品浪費(fèi)法”網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，宣貫反食品浪費(fèi)法，進(jìn)一步提升了餐飲服務(wù)者的供餐質(zhì)量和市場(chǎng)監(jiān)管部門的執(zhí)法水平。通過(guò)“新聞再觀察”“行風(fēng)熱線”等媒體平臺(tái)，加強(qiáng)宣傳推廣力度，讓反食品浪費(fèi)理念深入人心，進(jìn)一步弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚，倡導(dǎo)全民行動(dòng)。

(武曉瑞)

關(guān)鍵詞： 內(nèi)蒙古自治區(qū) 倡導(dǎo)全民行動(dòng) 餐飲浪費(fèi) 餐飲服務(wù)