“飯菜吃著吃著涼了，再加熱，菜會又失去原本的新鮮味道，吃涼的影響消化，胃也不舒服。最近在抖音、小紅書上刷到了暖菜板，我想入手一個。有沒有用過的推薦下?”00后姑娘呂一在網(wǎng)上發(fā)帖詢問。

隨著人們對于健康的關(guān)注漸增，養(yǎng)生的觀念也深入人心。

從2019年開始，暖菜板批量性地上市銷售，成為一些南方，包括東南、西南等沒有暖氣家庭的“心頭好”。而暖菜板真正揚(yáng)眉吐氣還是從去年開始，在抖音、知乎、小紅書等內(nèi)容電商平臺走俏。

據(jù)了解，暖菜板的加熱原理是通過微電腦溫控裝置，在加熱板上形成一個3D熱空間，食物始終保持在70~95度的最佳食用溫度。目前，美的、華帝、蘇泊爾、奧克斯、創(chuàng)維、摩飛等家電品牌均有涉足。產(chǎn)品也從過去的單一形式，出現(xiàn)圓形、方形、折疊款，從機(jī)械式到電子式，從暖菜板到暖菜電磁爐多功能合一。

“突然加班趕項目、臨時開會、回家路上又大堵車......本來工作一天,疲憊又饑腸轆轆,心情夠糟糕了,回到家已經(jīng)將近凌晨，桌上的飯菜都涼了,每次都得重新加熱才能吃,心里多少有些不是滋味。”這是筱雨2022年一條朋友圈的開場白，隨后朋友給她推薦了熱菜神器——暖菜板，在之后，她和千萬網(wǎng)友一樣，忍不住將心得發(fā)到了小紅書、抖音、快手等社交平臺。無需品牌方投放廣告，帶有“神器”屬性的暖菜板靠著社交網(wǎng)絡(luò)“開枝散葉”。

產(chǎn)品功能新奇、營銷方式豐富二者都是細(xì)分小家電發(fā)展的機(jī)會，但成功的關(guān)鍵還是產(chǎn)品的第一印象要讓人眼前一亮。寶媽安安分享到，雖然早就知道有暖菜板，但是由于產(chǎn)品又大又笨重、比較老氣，所以一直沒有購買，直到可折疊暖菜板上市，才有了購買的欲望。可見拋開品牌知名度的影響，不少人是愿意為第一印象深刻的高顏值產(chǎn)品買單的。可折疊暖菜板在淘寶上也是妥妥的銷量王，月銷6000+。

當(dāng)細(xì)分小家電在迎來市場新機(jī)遇的同時，也需要面對由此而來的種種問題。暖菜板會不會跟酸奶機(jī)、冰淇淋機(jī)等自制食品家電一樣，淪為“看著很心動、用起來卻很心痛”的一次性消費(fèi)品?很多消費(fèi)者也在評論中表達(dá)了自己的擔(dān)心，如會不會很費(fèi)電，不好清洗，使用不安全等等。

事實上，小家電往往是“類快消品”的屬性，即傳統(tǒng)觀念中的“曇花一現(xiàn)”市場。這是直接引發(fā)外界質(zhì)疑的“智商稅”論主因。但在“懶人經(jīng)濟(jì)”當(dāng)?shù)赖臅r代，在有限的時間內(nèi)，最大程度的解放雙手、提升效率，而又能夠滿足日常需要，有消費(fèi)者的訴求在，又何存“智商稅”一說?暖菜板可能與時下大熱的空氣炸鍋一樣，沒用過的擔(dān)心“雞肋”，用過的大部分都說“真香”。

小家電的主要消費(fèi)群體并非家庭式的大眾市場，而是年輕的z世代人群，其中一二線城市的女性用戶更是其中的主力軍。當(dāng)下年輕人的消費(fèi)觀不僅是在購買一種商品，同時也是在購買一種生活方式。產(chǎn)品就不只是商品，更是一種生活態(tài)度和解決方案。根據(jù)巨量算數(shù)小家電消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù)，55.56%的受訪者表示，自己愿意接受并購買專物專用的小家電品類，其中66.13%的用戶認(rèn)為，盡管專物專用的小家電應(yīng)用場景和功能單一，但卻滿足了自己對于生活儀式感的追求。從這點(diǎn)看，處在需求呈現(xiàn)多樣化的市場，暖菜板這種細(xì)分化產(chǎn)品未來仍有增長空間。

你覺得它是“智商稅”嗎?

關(guān)鍵詞： 養(yǎng)生觀念 電商平臺 加熱原理 溫控裝置