今年就地過(guò)年、宅家團(tuán)圓成為不少人的選擇。新年將近，京城的菜市場(chǎng)里一派熱鬧景象，人流從早到晚一直穿梭不停。多家餐館也應(yīng)景地推出了可自提的年夜飯?zhí)撞?，鼓?lì)消費(fèi)者回家享用。

1月28日下午3時(shí)，往常這個(gè)時(shí)間是兆軍盛菜市場(chǎng)里的人流“低谷”，但臨近除夕，這時(shí)候菜市場(chǎng)里依舊熙熙攘攘。不少人拉著小推車(chē)在不同的菜攤前挑挑選選，盤(pán)算著除夕要做點(diǎn)兒什么好吃的。

“再給我來(lái)一小把香菜，上午忘買(mǎi)了。”家住錢(qián)糧胡同的王女士上午剛買(mǎi)了180元的年夜飯菜品，下午又來(lái)“補(bǔ)貨”了。“上午您買(mǎi)的韭菜，別忘了回家用報(bào)紙包一包，放個(gè)兩三天沒(méi)問(wèn)題，等著除夕包餃子吧。”菜攤老板石蘭熟絡(luò)地叮囑著老主顧。

“這兩天買(mǎi)菜的人明顯多了，我進(jìn)菜都比往常多進(jìn)了一倍。韭菜、茴香賣(mài)得最好，大家都準(zhǔn)備除夕包餃子呢!”到下午，石蘭家的韭菜已經(jīng)賣(mài)了將近40斤。“其實(shí)也不用買(mǎi)多，市場(chǎng)只除夕下午停業(yè)，其余時(shí)間都正常開(kāi)門(mén)，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)就行，還新鮮。”石蘭是河北人，今年過(guò)年也不準(zhǔn)備回老家了，想過(guò)年歇個(gè)兩天，就繼續(xù)為老主顧們提供新鮮菜。

石蘭的菜攤上還有一些不常見(jiàn)的南方菜，來(lái)自蕪湖的蔡先生在她的菜攤上買(mǎi)了一把去葉蘆蒿。“我是南方人，今年跟孩子一起在北京過(guò)年了，年夜飯想用老家寄來(lái)的咸肉跟蘆蒿一炒，就是家鄉(xiāng)的味道啊!”蔡先生說(shuō)。

在新民菜市場(chǎng)，同樣也是一派繁忙景象。“要肘子嗎?您是要鹵著吃還是醬著吃?醬著吃我們這有剔骨的，很方便!”一家肉鋪的老板招呼著顧客。“這種剔骨、用網(wǎng)兜套好的前肘這兩天特別受歡迎，每天還能賣(mài)上四五十個(gè)，現(xiàn)在就剩這么幾個(gè)了。”下午5時(shí)，另一家肉鋪的肘子、豬蹄、排骨就都賣(mài)完了，“阿姨，明天上午早點(diǎn)來(lái)啊，這兩天賣(mài)得可快了!”老板已經(jīng)在準(zhǔn)備收攤。

據(jù)了解，新民菜市場(chǎng)春節(jié)也不打烊。除夕正常營(yíng)業(yè)，初一至初六每日營(yíng)業(yè)時(shí)間為8：30至19:00，初七開(kāi)始正常營(yíng)業(yè)。

餐館推出自提年夜飯?zhí)撞?/p>

年夜飯除了自己做，不少餐館還應(yīng)景地推出了多款可自提的年夜飯?zhí)撞?，鼓?lì)消費(fèi)者回家享用，銷(xiāo)售也很火爆。自提套餐根據(jù)人數(shù)分不同價(jià)位，但涼菜、熱菜、湯品、主食一應(yīng)俱全，有的店家還推出了“留京過(guò)年二人餐”。記者詢(xún)問(wèn)了多家提供自提年夜飯?zhí)撞偷牟宛^，均表示現(xiàn)在需提前預(yù)訂，然后跟店家預(yù)約除夕當(dāng)天的自提時(shí)間，到店即可拿走回家，不然除夕當(dāng)天會(huì)等待時(shí)間很長(zhǎng)，部分店家還推出了免費(fèi)閃送到家的服務(wù)。

京味齋雙安店的工作人員表示，目前已經(jīng)預(yù)約好自提時(shí)間的年夜飯?zhí)撞鸵延?0多份，“這種自提套餐都是除夕當(dāng)天現(xiàn)做的，回家一熱就能吃，跟在店里吃差別不大，所以很受歡迎。根據(jù)最近的預(yù)訂情況，明顯感覺(jué)今年選擇自提年夜飯回家吃的人多了。”

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