昨天，在超市發(fā)雙榆樹店，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員對這里銷售的粽子進行檢查，保障市民食品安全。 本報記者 饒強攝

本報訊(記者 趙鵬)端午節(jié)前，市場監(jiān)管總局組織各地市場監(jiān)管部門在全國范圍開展粽子專項抽檢，抽檢結果顯示合格率為100%。

市場監(jiān)管總局方面介紹，這次粽子專項監(jiān)督抽檢對流通范圍廣、市場銷售量大的三全、思念、五芳齋、座上客、狀元坊、綠柳居等70多個品牌的479批次樣品進行實驗室檢驗，涉及粽子生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)，覆蓋198家粽子生產(chǎn)企業(yè)。

據(jù)市場監(jiān)管總局方面披露，本次粽子檢驗項目14項，包括了蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等非食用物質(zhì)，苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜等食品添加劑，菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌等微生物指標。經(jīng)實驗室檢驗，均未檢出不合格樣品。

關鍵詞： 粽子 合格率100%