格陵蘭島單日融冰60億噸、歐洲多地打破史上最高氣溫紀(jì)錄、中國多個(gè)省份氣溫突破歷史極值——在全球范圍內(nèi)，眼下駭人的極端高溫正炙烤著世界各地的人們，而這一幕也同樣正在美國上演。

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據(jù)美國媒體當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月23日?qǐng)?bào)道，美國多個(gè)地區(qū)的氣溫在7月份達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的高位，目前已有至少19人因高溫而死亡，其中美國東北部部分地區(qū)的體感溫度更是達(dá)到了恐怖的約43.3攝氏度……

極端的高溫會(huì)給全球帶來哪些嚴(yán)重后果？盡管人們眼下關(guān)注的側(cè)重點(diǎn)和角度可能會(huì)各有不同，但俗話說“民以食為天”，有一個(gè)領(lǐng)域卻是不得不共同聚焦的：糧食危機(jī)會(huì)否在這場夏日高溫炙烤下進(jìn)一步發(fā)酵！

作為全球最大的糧食出口國，美國眼下的情況顯然并不樂觀：酷熱和干燥的天氣正給美國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來巨大壓力，不僅已開始威脅到玉米、大豆和其他農(nóng)作物的種植，甚至令許多牧場主開始“入不敷出”。

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)告，過去一周的高溫已經(jīng)讓美國大片地區(qū)——尤其是南部和西部地區(qū)，處于面臨過度高溫的警報(bào)之下。分析人士表示，炎熱的天氣恰好發(fā)生在中西部作物生長季的重要時(shí)期，這可能進(jìn)一步加劇人們對(duì)全球糧食供應(yīng)的擔(dān)憂。

高溫還加劇了堪薩斯州、俄克拉何馬州、得克薩斯州和其他州部分地區(qū)持續(xù)時(shí)間更長的干旱狀況，這有可能對(duì)畜牧業(yè)造成傷害，隨著大片牧場被“烤焦”，牧場主不得不花費(fèi)更多的錢為牛群購買飼料。

“養(yǎng)不起”！牧場主紛紛提前“賣牛”

Charlie Swanson是一位居住在俄克拉荷馬州羅斯福市郊的牧場主。他表示，自本月初以來，氣溫每天都攀升至超過100華氏度，其中本周二更是高達(dá)114華氏度，再加上雨水稀少，酷暑炙烤著他的牧場，導(dǎo)致他飼養(yǎng)牛群的草料和飼料面臨稀缺。

最近美國的高溫對(duì)那些此前就正在經(jīng)歷干旱的州來說，尤其構(gòu)成挑戰(zhàn)——例如俄克拉荷馬州。

美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，該州的牧場主已經(jīng)在飼料、化肥、燃料和其他費(fèi)用上支付了更高的花銷，并正在以更快的速度把牛犢賣掉。Swanson表示，他的飼料成本比一年前上漲了約100美元/噸，化肥也變得更貴了。

Swanson稱，最近他把80頭牛賣給了得克薩斯州的一家牛肉加工廠，因?yàn)槔^續(xù)喂養(yǎng)它們的成本越來越高。他表示，“在干旱期間，牧場主常常會(huì)將產(chǎn)量較低、飼養(yǎng)成本可能變得更高的奶牛宰殺，每個(gè)人都在盡可能地削減開支?！?/strong>

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，牧場主的養(yǎng)牛成本較一年前上漲了約15%，這一成本很難被轉(zhuǎn)嫁出去。

堪薩斯城聯(lián)儲(chǔ)6月份的一份報(bào)告顯示，4月份被廣泛用于飼養(yǎng)牛類的干草價(jià)格較去年上漲了56%。根據(jù)愛荷華州立大學(xué)的成本和回報(bào)分析，預(yù)計(jì)養(yǎng)牛者在過去兩個(gè)月里已經(jīng)出現(xiàn)了虧損的情況。

高溫還會(huì)給農(nóng)場動(dòng)物帶來了健康風(fēng)險(xiǎn)。今年6月，堪薩斯州有數(shù)千頭牛死于高溫。在家禽養(yǎng)殖方面，由于美國東南部各州的高溫，養(yǎng)殖戶一直擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)輪流停電和限電的情況，他們必須不間斷地給畜棚通風(fēng)降溫。

烈日炎炎似火燒：小心農(nóng)作物收成大減？

行業(yè)分析師表示，如果高溫持續(xù)在某些地區(qū)“高燒不退”，今年美國的玉米產(chǎn)量也將面臨沖擊，這可能會(huì)進(jìn)一步推高牧場主的飼料成本。

Eddie Sanders是田納西州富蘭克林縣的一位玉米種植戶。他表示，由于炎熱且干燥的天氣，預(yù)計(jì)今年的玉米收成將只有他預(yù)估的大約三分之一到一半。此外，盡管他希望能夠“挽救”他的大豆作物，但如果炎熱的天氣持續(xù)到8月，大豆作物也可能面臨風(fēng)險(xiǎn)。

由于春季潮濕，許多美國中西部農(nóng)場今年種植玉米和其他作物的時(shí)間較晚。而在一些地區(qū)，如今顯然變得太干燥了——美國干旱監(jiān)測機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，美國近30%的玉米產(chǎn)量和26%的大豆產(chǎn)量眼下處于正經(jīng)歷干旱的地區(qū)。

在谷物帶的許多地區(qū)，玉米眼下正在授粉，這是植物需要最多水分的時(shí)候。普渡大學(xué)(Purdue University)農(nóng)學(xué)家Dan Quinn表示，玉米授粉期間的嚴(yán)重干旱和高溫，最終可能會(huì)轉(zhuǎn)化為每天約9%的產(chǎn)量損失。

從近期農(nóng)作物價(jià)格的變動(dòng)看，芝加哥期貨交易所的玉米期貨價(jià)格過去一周下跌了近7%。分析師稱，預(yù)計(jì)下周美國中西部部分地區(qū)將迎來降雨，這應(yīng)該會(huì)緩解一些對(duì)農(nóng)作物的擔(dān)憂。但許多業(yè)內(nèi)人士眼下依然不敢掉以輕心。

明尼蘇達(dá)州農(nóng)民合作社CHS的鄉(xiāng)村業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人Rick Dusek表示，對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量的影響將取決于高溫天氣是否會(huì)持續(xù)下去，接下來的兩到四個(gè)星期尤為關(guān)鍵。“現(xiàn)在有很多人都在關(guān)注著北美的產(chǎn)量，”他說。

由于俄烏沖突威脅供應(yīng)的影響，今年上半年全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格曾持續(xù)數(shù)月大幅飆升。盡管近期包括玉米和小麥在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已有所回落，但全球范圍內(nèi)空前的極端高溫，無疑正構(gòu)成著全新的挑戰(zhàn)。

世界衛(wèi)生組織公共衛(wèi)生和環(huán)境司司長瑪麗亞·內(nèi)拉在本周早些時(shí)候一場聯(lián)合發(fā)布會(huì)上表示，氣候變化正在許多方面影響人類的健康，不僅是因?yàn)闊崂藭?huì)直接導(dǎo)致一些疾病，還因?yàn)樗鼘⒂|及健康的支柱——食物的獲取。在極端高溫的情況下，人們將無法獲得良好的農(nóng)業(yè)收成，也必將會(huì)出現(xiàn)缺水的情況。

（文章來源：財(cái)聯(lián)社）