近日，知名菜刀品牌張小泉登上微博熱搜。 據(jù)澎湃新聞，廣州市民王女士用剛買(mǎi)不久的張小泉菜刀拍蒜，菜刀居然斷了。她帶著疑惑去詢問(wèn)張小泉菜刀售后客服，得到的答復(fù)是“菜刀不能拍蒜”。王女士將經(jīng)歷發(fā)到網(wǎng)上后引發(fā)網(wǎng)友熱議。

(資料圖片僅供參考)

7月15日晚間，網(wǎng)絡(luò)上熱度頗高的“刀蒜大戰(zhàn)致刀斷”事件有了續(xù)集，張小泉官方發(fā)布了一則關(guān)于“廣州客訴事件”的情況說(shuō)明。

張小泉發(fā)布情況說(shuō)明：

并不是所有的刀具都適合用來(lái)拍蒜

針對(duì)“廣州客訴事件”，張小泉方面昨日晚間表示：“公司對(duì)于廣大消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的建議、質(zhì)疑和批評(píng)表示誠(chéng)摯的感謝。”

據(jù)張小泉方面調(diào)查了解，本次事件中，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的公司產(chǎn)品名稱為“龍雀斬切兩用刀”，該產(chǎn)品售價(jià)為99元，刀身選用50Cr15MoV不銹鋼，刀柄選用430材料及ABS填充，適合普通家庭廚房日用，是一柄性價(jià)比較高的家用刀具。產(chǎn)品特色在于鋒利度較高，耐用性較好，長(zhǎng)于食材的片、改刀。

“龍雀斬切兩用刀”自2018年上市銷售，截止2022年6月底，銷售數(shù)量超60000余柄，自上市至今，收到消費(fèi)者正式客訴11起，客訴率約為0.0183%。本次消費(fèi)者在2020年9月購(gòu)買(mǎi)我司“龍雀斬切兩用刀”，并于2022年7月6日聯(lián)系我司京東渠道經(jīng)銷商，反應(yīng)刀面斷裂問(wèn)題。7月7日我司經(jīng)銷商客服回復(fù)不當(dāng)引發(fā)輿論關(guān)注。7月14日我司官方客服再次聯(lián)系消費(fèi)者，為客服不恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞奖硎厩敢?，并?zèng)送一把新刀具以表誠(chéng)意，由消費(fèi)者在品牌旗艦店自選一款(已發(fā)貨)。至7月14日夜間，贈(zèng)品發(fā)出后，公司安排電話回訪并告知刀具使用、保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。

張小泉的刀具究竟能不能拍蒜？一般而言，張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的。與此同時(shí)，公司也友善地提醒消費(fèi)者，并不是所有的刀具都適合用來(lái)拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來(lái)拍蒜的話，有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。作為中華老字號(hào)企業(yè)，公司的產(chǎn)品設(shè)計(jì)充分考慮了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的使用習(xí)慣，這也是我們相比國(guó)外眾多品牌的優(yōu)勢(shì)所在。我們將持續(xù)研發(fā)，力爭(zhēng)在刀具產(chǎn)品方面，不僅以鋒利見(jiàn)長(zhǎng)，更能充分考慮中國(guó)消費(fèi)者的實(shí)際，真正做到“更懂中國(guó)廚房”。

400年老字號(hào)登陸A股

張小泉于2021年9月在深交所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市。張小泉年報(bào)介紹，公司是專業(yè)生產(chǎn)各類刀剪及現(xiàn)代生活五金用具的工業(yè)企業(yè)，刀剪具為公司傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

張小泉官網(wǎng)稱，張小泉品牌始創(chuàng)于明崇禎元年(公元1628年)，至今已有近400年歷史。張小泉的歷史可以追溯到明朝萬(wàn)歷年間，其前身是剪刀匠人張思佳在徽州黟縣開(kāi)設(shè)的一家叫“張大隆”的剪刀鋪。而后，張思佳的兒子張小泉接過(guò)家業(yè)，“張小泉”品牌由此確立。

年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年，張小泉實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入7.6億元，同比增長(zhǎng)32.81%。其中，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品刀剪具類目全年實(shí)現(xiàn)收入5.26億元，同比增長(zhǎng)20%；新開(kāi)拓產(chǎn)品廚具廚電類目實(shí)現(xiàn)收入1.49億元，同比增長(zhǎng)95.90%；新開(kāi)拓產(chǎn)品家居五金類目實(shí)現(xiàn)收入0.79億元，同比增長(zhǎng)47.77%。

而在利潤(rùn)方面，2021年，張小泉?dú)w屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為7873.28萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)1.96%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)7426.38萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)3.36%。

2022年一季度，張小泉實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約2.09億元，同比增長(zhǎng)28.09%；凈利潤(rùn)約1245.75萬(wàn)元。

股價(jià)方面，截至最新交易日，張小泉跌4%，報(bào)16.34元/股，較年初股價(jià)跌超20%。

（文章來(lái)源：證券時(shí)報(bào)）

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