湖南人善于做生意，這在休閑食品領(lǐng)域表現(xiàn)得淋漓盡致。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國休閑食品總產(chǎn)值中有三分之一來自湖南。勁仔食品、鹽津鋪?zhàn)拥纫幌盗辛闶称放婆判邪袂笆男蓍e食品巨頭，紛紛源自湖南，成為中國休閑食品產(chǎn)業(yè)的“瑰寶”。

勁仔食品，由湖南人周勁松于2010年創(chuàng)立，于2020年9月成功在深交所上市。旗下產(chǎn)品“勁仔小魚”憑借獨(dú)特口感和卓越品質(zhì)，迅速成為全球暢銷爆款，使其成為當(dāng)之無愧的魚類零食的第一股。１月１１日，勁仔食品發(fā)布了令人振奮的業(yè)績預(yù)增公告，預(yù)計(jì)2023年實(shí)現(xiàn)凈利潤2.01億－2.13億元，同比增長61％—71％；扣非凈利潤為1.78億—1.9億元，同比增長56.79％—67.78％。這一喜人的成績在整個行業(yè)消費(fèi)降級的大環(huán)境下顯得格外耀眼。

推行大包裝戰(zhàn)略，助力收益結(jié)構(gòu)優(yōu)化

這一成功背后，勁仔對產(chǎn)品的精心研究和獨(dú)到判斷功不可沒。首先是大包裝戰(zhàn)略的成功實(shí)施。過去，勁仔主要以一元小包裝為主，面臨著單店產(chǎn)值低、渠道分散、產(chǎn)品門檻低等問題，難以形成品牌效應(yīng)。然而，憑借著對市場的敏銳洞察，勁仔迅速調(diào)整戰(zhàn)略，推出了整盒和整袋銷售的大包裝的“勁仔小魚”產(chǎn)品。

這一策略巧妙地提升了每次銷售客單價(jià)，有力地支持了企業(yè)拓展空白網(wǎng)點(diǎn)，尤其是那些有終端服務(wù)能力的經(jīng)銷商。勁仔食品以大包裝的產(chǎn)品投放方式，不僅增加了品牌曝光，擴(kuò)大了品牌影響力，還成功推動了散稱裝和小包裝產(chǎn)品的銷量，為企業(yè)帶來了持續(xù)增長的動力。

在2023年上半年，大包裝產(chǎn)品銷售收入同比增長70％，而散裝產(chǎn)品更是實(shí)現(xiàn)了超過220％的銷售收入增長。這不僅證實(shí)了戰(zhàn)略的成功，也展示了勁仔對市場變化的敏銳洞察和靈活反應(yīng)。

多渠道發(fā)展，助推銷量持續(xù)增長

另一方面，勁仔食品的渠道發(fā)展也十分亮眼。2023年勁仔持續(xù)加強(qiáng)全渠道推廣，在線下渠道方面，積極布局新興零食量販渠道。勁仔食品與零食很忙、糖巢、好想來、老婆大人等超過100家零食專營渠道展開合作，還與盒馬等高端會員店達(dá)成戰(zhàn)略合作。

在線上渠道方面，勁仔食品緊隨線上流量分配趨勢，通過天貓、淘寶、京東、拼多多等國內(nèi)主流電商平臺，以及抖音、快手等新媒體渠道，美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜等社區(qū)團(tuán)購平臺進(jìn)行產(chǎn)品銷售和渠道建設(shè)。2023年前三季度，勁仔食品線上實(shí)現(xiàn)營收31.4億元，同比增長52％，營收占比達(dá)21％。新媒體渠道更是實(shí)現(xiàn)了超過300％的同比增長。品牌和銷量實(shí)現(xiàn)了雙重提升。

通過多年深耕休閑食品領(lǐng)域，勁仔食品已成為零食品牌排行榜前十的佼佼者，涵蓋“休閑魚制品、豆制品、禽類制品”三大品類。作為自主生產(chǎn)的企業(yè)，勁仔食品超過90％的產(chǎn)品均自主制造，保障了供應(yīng)鏈的質(zhì)量與成本。通過大包裝戰(zhàn)略的巧妙實(shí)施，拓展渠道網(wǎng)絡(luò)，提升了品牌形象。在2023年，勁仔食品取得了喜人的業(yè)績，并通過線上線下渠道的雙管齊下，實(shí)現(xiàn)了品牌和銷量的雙重提升。2024年，勁仔食品將繼續(xù)迎來更為輝煌的未來。

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