日前，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局根據(jù)省市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，對2021年度全國市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢存在3批次及以上不合格樣品的食品生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)，開展針對性飛行檢查工作。

景德鎮(zhèn)市局組成專項檢查工作組，按照“四個最嚴”要求和《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，采取“四不兩直”方式，以抽檢結(jié)果及后續(xù)處置為主要線索，以落實食品安全自查制度、審核把關(guān)原料、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、人員管理等為重點，全面排查食品安全主體責任落實、食品安全風險隱患等情況。

檢查組對食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人、安全管理負責人等開展了責任約談，通報了2021年檢出不合格樣品食品具體信息，分析了食品抽檢中不合格項目原因，指出了企業(yè)在生產(chǎn)管控工作中的缺陷不足以及存在的食品安全風險隱患，并共同學習了關(guān)于加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告。食品生產(chǎn)企業(yè)負責人當場承諾將嚴格依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)活動，立即做好問題整改，落實食品安全主體責任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。檢查組還針對多個企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營過程控制、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗制度落實和標簽標識等方面進行了深入檢查。

此次檢查，共發(fā)現(xiàn)安全隱患11處，現(xiàn)場整改3處。下一步，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管部門將按照上級部門的有關(guān)要求，加大監(jiān)督抽檢和日常巡查頻次，切實落實食品安全“四個最嚴”要求，主動作為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

稿 源：景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局

【來源：江西省市監(jiān)局_市縣】

關(guān)鍵詞： 食品安全 景德鎮(zhèn)市 過程控制