2月16日，山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)中小學(xué)開學(xué)的第一天，河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展“開學(xué)第一餐”專項(xiàng)檢查活動(dòng)，對(duì)全區(qū)所有學(xué)校及幼兒園食堂進(jìn)行為期兩周的檢查。該局副局長(zhǎng)沈洪圖帶領(lǐng)餐飲科及九曲市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員參與“開學(xué)第一餐”檢查活動(dòng)，嚴(yán)把校園食品安全關(guān)，全力護(hù)航食品安全。

檢查組先后來(lái)到河?xùn)|第十實(shí)驗(yàn)小學(xué)、河?xùn)|東城實(shí)驗(yàn)小學(xué)、第二實(shí)驗(yàn)幼兒園等地，重點(diǎn)檢查落實(shí)索證索票制度、食品留樣制度、餐具清洗消毒等情況，并詳細(xì)聽取了食堂負(fù)責(zé)人的相關(guān)匯報(bào)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出改進(jìn)意見。

檢查組要求，學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，食品原料要統(tǒng)一采購(gòu)，索證索票要齊全，食品留樣要足量并符合留樣要求，食品原材料臺(tái)賬登記制度要完備;學(xué)校要積極開展自查整改，認(rèn)真做好環(huán)境衛(wèi)生，清潔檢修設(shè)施設(shè)備，清洗消毒保潔餐飲具，檢查清理庫(kù)存食品，從業(yè)人員取得有效健康證，配齊防蠅防鼠防蟲等設(shè)備設(shè)施，確保學(xué)校食堂“開學(xué)第一餐”食品安全。

下一步，河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度頻次，督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)整改，切實(shí)消除食品安全隱患，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

(朱孔濤)

關(guān)鍵詞： 全力護(hù)航 食品安全 校園食品 專項(xiàng)檢查