為規(guī)范轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称蜂N售經(jīng)營(yíng)秩序，有效保障廣大市民舌尖上的安全，讓市民群眾度過(guò)一個(gè)平安、祥和的春節(jié)，1月26日，經(jīng)開(kāi)區(qū)潮河市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合潮河辦事處應(yīng)急辦、消防、社區(qū)等多部門，對(duì)鄭州寶海國(guó)際物流園冷庫(kù)冷鏈?zhǔn)称烽_(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查。

執(zhí)法人員先后來(lái)到鄭州寶海國(guó)際物流園內(nèi)湖北發(fā)網(wǎng)物流科技有限公司(河南淘菜菜鄭州中心倉(cāng))、鄭州飛潔物流有限公司，重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)者主體資格、產(chǎn)品溯源、冷庫(kù)運(yùn)行情況開(kāi)展檢查。一是重點(diǎn)檢查冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，檢查是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品行為。二是檢查冷鏈?zhǔn)称肥欠駠?yán)格落實(shí)索證索票及臺(tái)賬管理，尤其對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠衲軌蛱峁┯行У臋z驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告及消殺證明等資質(zhì)，冷庫(kù)使用以及落實(shí)疫情防控情況等方面進(jìn)行檢查和規(guī)范。三是對(duì)于冷庫(kù)運(yùn)行情況，重點(diǎn)檢查冷凍冷藏設(shè)備運(yùn)行是否正常、溫度控制是否符合儲(chǔ)存溫度要求、溫度記錄是否完整、出現(xiàn)異常情況是否有應(yīng)急處理預(yù)案等。

檢查中，執(zhí)法人員對(duì)冷庫(kù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全教育宣傳，對(duì)企業(yè)存在貨物擺放亂，各別地標(biāo)線、貨物存放區(qū)域標(biāo)牌脫落等問(wèn)題，要求其立即改正。要求企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，要詳細(xì)登記冷鏈?zhǔn)称沸畔⒓叭霂?kù)貨物數(shù)量，對(duì)出庫(kù)的產(chǎn)品做到入、出、存數(shù)量清楚，確保產(chǎn)品來(lái)源可溯、去向可查;要強(qiáng)化對(duì)冷凍肉在貯存條件、追溯管理、環(huán)境衛(wèi)生、物流運(yùn)輸、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的規(guī)范管理，確保春節(jié)期間食品安全。(魯夢(mèng)麗 通訊員 楊治磊 張春芳)

關(guān)鍵詞： 春節(jié)期間 食品安全 市場(chǎng)監(jiān)管 冷鏈?zhǔn)称?/a>