2021年以來，云南省嚴(yán)格遵循“四個最嚴(yán)”要求，立足問題導(dǎo)向，立足“嚴(yán)”的主基調(diào)，著力加強源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，食品安全形勢持續(xù)平穩(wěn)向好，守住了不發(fā)生重特大食品安全事故的底線。全省城鄉(xiāng)居民食品安全滿意度較上年提高3.49個百分點。

云南省政府食安委加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，建立健全日常工作調(diào)度制度，強化工作督促指導(dǎo)，編制發(fā)布《云南省“十四五”食品安全規(guī)劃》，提出了20個量化指標(biāo)、11項重點任務(wù)，明確實施8項重點工程和10大食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動。各地區(qū)各有關(guān)部門嚴(yán)守“米袋子”“菜籃子”質(zhì)量安全底線，保持全省食品安全形勢和食品供應(yīng)、價格基本穩(wěn)定，為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展提供了堅實保障。

省政府食安委健全完善6個專項協(xié)作小組工作機制，定期研究、協(xié)調(diào)推動食品安全源頭綜合治理、打擊食品違法犯罪、風(fēng)險分析處置、單位食堂食品安全、食物中毒防控、學(xué)校及周邊安全等工作，合力解決各領(lǐng)域食品安全重大問題;完善食品安全統(tǒng)計數(shù)據(jù)常態(tài)化共享機制，定期開展食品安全形勢研判和風(fēng)險分析;制定出臺《食品安全案件線索通報、案件移送和重大案件聯(lián)合督辦工作辦法》，行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作機制進一步完善。各地持續(xù)加大政策扶持和經(jīng)費投入力度，加強基層食品安全協(xié)管員(信息員)建設(shè)，不斷強化監(jiān)管力量和技術(shù)支撐。

云南省將食品安全納入對地方黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部年度綜合考核指標(biāo)體系，作為平安建設(shè)考評重要內(nèi)容，將農(nóng)村假冒偽劣食品整治、農(nóng)村集體聚餐食品安全問題治理、農(nóng)獸藥監(jiān)管不力造成的食品安全問題整治作為省紀(jì)委、省監(jiān)委整治群眾身邊腐敗和不正之風(fēng)重要政治監(jiān)督事項。省委深改委嚴(yán)格執(zhí)行《云南省食品安全責(zé)任約談辦法》，對食物中毒事件調(diào)查不力、處置不當(dāng)?shù)?個州(市)進行了責(zé)任約談，對5個州(市)下達督辦通知。

云南省8個邊境州市25個邊境縣市場監(jiān)管干部堅守國門邊境，戰(zhàn)斗在邊境疫情防控一線。市場監(jiān)管部門2次迭代升級“云智溯”追溯管理平臺，著力加強進口冷鏈?zhǔn)称烽]環(huán)管理和全程溯源，全省未發(fā)生進口冷鏈?zhǔn)称芬咔?ldquo;由物傳人”的情況，也未發(fā)生因口岸進口冷鏈?zhǔn)称仿┕苁Э卦斐申栃载浳镌趪鴥?nèi)溯源排查的問題;圍繞保障COP15大會食品安全，開展食品安全百日攻堅行動，組織開展云南省重大食品安全事故(Ⅱ級)應(yīng)急演練，確保了大會期間食品安全監(jiān)管零失誤、零事故。

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