會上,市局餐飲科劉寶春科長對“兩會”餐飲服務(wù)食品安全保障工作進行了動員部署,從六個方面對保障工作提出了具體要求:一是情況要明晰,要熟悉掌握“兩會”基本用餐情況和酒店食品安全風(fēng)險點,做到底子清、情況明。二是要求要明確,要將食品安全要求明確到每一個崗位、每一個廚師和服務(wù)員身上。三是監(jiān)督要到位,嚴格落實食品安全各項要求。四是工作要細致,對食品從進貨、貯存、粗加工、烹飪、供應(yīng)等每一個環(huán)節(jié)都要認真把關(guān)。五是責(zé)任要強化,要細心,要有責(zé)任心,特別是在發(fā)現(xiàn)可疑問題食品時,要堅決停止供餐,確保參會人員的飲食安全。六是報送信息要及時,及時反饋保障工作開展情況。與此同時,市局餐飲科就如何做好“兩會”期間餐飲服務(wù)食品安全工作,從九個重點方面和關(guān)鍵環(huán)節(jié)作了重點培訓(xùn),并解答了參訓(xùn)人員的相關(guān)問題。通過動員與培訓(xùn),增強了駐點保障人員和廚師長的食品安全責(zé)任意識和相關(guān)業(yè)務(wù)能力。
為保障市“兩會”期間餐飲服務(wù)食品安全,市市場監(jiān)管局專門制定了“兩會”餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案,細化了保障前、期間、結(jié)束后三個階段具體工作,明確了主辦單位、接待酒店和駐點保障人員的職責(zé)。目前,三明市市場監(jiān)管局已按照方案組織兩區(qū)市場監(jiān)管局對各接待酒店開展事前監(jiān)督檢查,并對各接待酒店的供餐食譜食品安全進行嚴格審查,努力在市“兩會”正式開始前做好各方面食品安全準備工作。下一步,三明局將組織12名工作人員,進駐各接待酒店實施駐點食品安全監(jiān)督,切實用心用情用力保障市“兩會”參會人員和工作人員的集中用餐食品安全。
關(guān)鍵詞: 保障 動員會 食品安全 知識培訓(xùn)會
- 世界快資訊:中鋼協(xié):加快落實兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃
- 世界短訊!俄方稱暫時無法確認繼續(xù)履行黑海港口農(nóng)產(chǎn)品外運協(xié)議的條件
- 世界聚焦:美媒:近八成美國人認為國家已“失控” 多數(shù)民眾給現(xiàn)狀差評
- 新華全媒+丨天津:適老化改造改出“暖心窩”
- 環(huán)球精選!媒體評述:夢天實驗艙整裝待發(fā) 中國空間站在軌建造邁向收官
- 全球觀察:捷報連連!多條高鐵建設(shè)取得新進展!
- 世界通訊!飛天圓夢丨太空“新房”來了!中國人自己的太空實驗室將建成
- 秋季女性白癜風(fēng)患者更需注意這些事情!
- 廣州新增病例大部分在隔離觀察或管控區(qū)域中發(fā)現(xiàn)
- 凱格精機:接受南方基金等機構(gòu)調(diào)研
- IPO雷達|背后隱現(xiàn)榮昌生物領(lǐng)導(dǎo)班子 關(guān)聯(lián)交易頻繁的邁百瑞獨立嗎?
- 世界微資訊!順博合金:擬在安徽馬鞍山投設(shè)2個孫公司 切入變形鋁合金業(yè)務(wù)
- 潛能恒信:QK18-9-3井將于11月1日正式開展鉆井作業(yè)
- 焦點速訊:美迪西第三季度凈利同比增長70.20%至1.15億元
- 前三季度文化產(chǎn)業(yè)恢復(fù)向好
- 當前熱訊:奮斗者·正青春丨郭文艷:十年堅守譜寫鄉(xiāng)村幼教美麗篇章
- 每日視訊:看到這一幕,手心都出汗了!
- 環(huán)球百事通!飛天圓夢丨夢天實驗艙任務(wù)宣傳片上線——夢耀九州 天宮啟程
- 第十一屆“在鳴行政法治論壇”暨“集體經(jīng)濟組織成員資格認定理論與實務(wù)研討會”于在明律師事務(wù)所成功舉辦
- 未來家園三產(chǎn)融合主題樂園,引領(lǐng)蛹蟲草消費新升級
- 北京石景山開展冬季供暖前特種設(shè)備安全專項檢查
- 陜西延安:開展兒童化妝品專項檢查 規(guī)范化妝品市
- 北京海淀開展商品條碼專項監(jiān)督檢查 努力打造穩(wěn)定
- 金華推進網(wǎng)絡(luò)直播營銷治理顯成效 培育放心消費直
- 北京延慶對重點行業(yè)開展格式條款專項檢查 做好市
- 北京海淀開展電動自行車整治夜查行動 全力保障轄
- 江蘇昆山全力規(guī)范大閘蟹市場秩序 營造安全放心消
- 福建寧化開展“兩品一械”網(wǎng)絡(luò)銷售專項檢查 保障
- 北京懷柔:開展市場綜合執(zhí)法監(jiān)督檢查 督導(dǎo)各類經(jīng)
- 天津河?xùn)|:多措并舉推進企業(yè)信用修復(fù)工作 助力轄
- 1 世界快資訊:中鋼協(xié):加快落實兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃
- 2 世界短訊!俄方稱暫時無法確認繼續(xù)履行黑海港口農(nóng)產(chǎn)
- 3 世界聚焦:美媒:近八成美國人認為國家已“失控”
- 4 新華全媒+丨天津:適老化改造改出“暖心窩”
- 5 環(huán)球精選!媒體評述:夢天實驗艙整裝待發(fā) 中國空間
- 6 全球觀察:捷報連連!多條高鐵建設(shè)取得新進展!
- 7 世界通訊!飛天圓夢丨太空“新房”來了!中國人自己
- 8 秋季女性白癜風(fēng)患者更需注意這些事情!
- 9 廣州新增病例大部分在隔離觀察或管控區(qū)域中發(fā)現(xiàn)
- 10 凱格精機:接受南方基金等機構(gòu)調(diào)研