福建省市場監(jiān)管局、龍巖市人民政府，龍巖市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委、市公安局、市文體旅游局、市網(wǎng)信辦、市教育局、市應急管理局等市食安委成員單位分管領導，各市縣(市、區(qū))政府分管領導及食安委成員單位的領導和代表，長汀縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食安委成員單位的分管領導和代表等230余人觀摩了此次演練。長汀縣政府分管領導到會致辭，市市場監(jiān)管局領導對演練進行了點評。

那么，遇到突發(fā)食品安全事件相關部門都是如何應對的，一起到應急演練現(xiàn)場看看吧。

本次應急演練模擬長汀某中學發(fā)生疑似食源性疾病，部分學生出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，在流調追溯過程中，發(fā)現(xiàn)進口冷鏈海鮮外包裝核酸檢測陽性的場景，縣政府根據(jù)食品安全突發(fā)事件處置應急預案，立即啟動四級應急響應預案，成立事件調查、醫(yī)療救治、危害控制組、善后處理等多個工作小組，并根據(jù)事態(tài)發(fā)展和涉疫食品安全突發(fā)事件應急管理相關規(guī)定，全面排查疫情傳播風險，對事件的發(fā)生、發(fā)展、妥善處置全過程進行了演練。

演練活動采取虛擬與現(xiàn)實相結合、視頻播放與現(xiàn)場演練相結合、實際場景與畫外解說相結合的方式，模擬演練事件發(fā)生后的信息報告、事故調查、危害控制、輿情監(jiān)測、新聞發(fā)布等食品安全突發(fā)事件應急處置全過程，將處置程序通過不斷轉換的場景完整表達出來，場景布置逼真，影像傳輸通暢，解說清晰到位。

進一步豐富了演練場景，增強了演練的真實感和觀摩的現(xiàn)場感，力求完整模擬食品安全突發(fā)事件實況，著重鍛煉臨場應對能力。

此次演練首次將食品安全突發(fā)事件演練與進口冷鏈食品疫情防控演練結合在一起，開創(chuàng)我市食品安全突發(fā)事件應急演練的先河。

通過演練，進一步檢驗了食品安全突發(fā)事件和進口冷鏈食品疫情防控應急預案的實用性和可操作性，增強了應急管理意識，鍛煉了隊伍，提高了突發(fā)事件的應急處置能力，體現(xiàn)了以人為本、科學施訓的演練理念，實現(xiàn)了鍛煉隊伍、檢驗預案的演練目標，具有很強指導意義，為將來開展各種形式的應急演練起到了示范引領作用。

警鐘長鳴，演練常在，心存敬畏，遇到突發(fā)情況才能沉著應對，全力保障公眾的生命安全與身體健康。

(黃均遠)

關鍵詞： 突發(fā)事件 應急 演練 生命安全