清脆的電話鈴聲在江西省吉安市食安辦響起，值班人員馬上接聽(tīng)，電話那頭傳來(lái)焦急的聲音：“你好，我是縣人民醫(yī)院，我院接診了由縣急救中心送來(lái)的25名參加婚宴后發(fā)病的患者，臨床初步診斷為疑似食物中毒，請(qǐng)求派人調(diào)查處理。”

吉安市食安辦工作人員接到事件報(bào)告，立即通知縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣疾控中心，組織力量趕赴縣人民醫(yī)院和酒店調(diào)查處置，并啟動(dòng)四級(jí)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案。這是12月9日，吉安市新干縣開(kāi)展食品安全突發(fā)事件演練的一幕。

演練現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)情景模擬、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)的方式，模擬新干縣發(fā)生一起食品安全突發(fā)事件后，在事件報(bào)告、事件響應(yīng)、事件的控制與處置、輿論處理與信息引導(dǎo)、響應(yīng)中止等5個(gè)環(huán)節(jié)的處置情況。此次演練成立了縣突發(fā)事件應(yīng)急指揮部及辦公室，由副縣長(zhǎng)任總指揮，縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)任市食安辦主任，根據(jù)事件性質(zhì)和預(yù)案要求，統(tǒng)籌綜合協(xié)調(diào)組、事件調(diào)查組、事件處理組、醫(yī)療救治組、案件查辦組、專家咨詢組、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)與評(píng)估組、信息發(fā)布組等8個(gè)工作組的處置工作。

演練結(jié)束后，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局稽查專員李其民對(duì)演練活動(dòng)作了總結(jié)點(diǎn)評(píng)。他認(rèn)為，這次演練組織嚴(yán)密，程序到位，演練背景切中老百姓日常生活聯(lián)系最緊密的食品安全問(wèn)題，處置流程科學(xué)規(guī)范，處置過(guò)程緊密結(jié)合實(shí)際，對(duì)提高各級(jí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急救援處置能力起到良好的示范指導(dǎo)作用，對(duì)增強(qiáng)群眾防范意識(shí)具有很好的宣傳指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞： 應(yīng)急 演練 突發(fā)事件 處置流程科學(xué)規(guī)范