進(jìn)入11月以來(lái)，我國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭明顯，漲價(jià)預(yù)期也在降溫。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)200個(gè)批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)度，全國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)4周回落，降幅超過(guò)20%。12月1日豬肉價(jià)格為每公斤41.48元，比11月1日價(jià)格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅為20.84%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海3日表示，在各項(xiàng)扶持政策的推動(dòng)和市場(chǎng)拉動(dòng)下，養(yǎng)豬戶(hù)補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性顯著提升，生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)明顯恢復(fù)勢(shì)頭。

他介紹，從10月份的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，生豬生產(chǎn)的重要指標(biāo)都出現(xiàn)了積極變化。一是全國(guó)能繁母豬存欄首次止降回升，能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)0.6%，這是19個(gè)月以來(lái)的首次增長(zhǎng)，意味著生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能已經(jīng)開(kāi)始恢復(fù)。二是規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)恢復(fù)快，全國(guó)年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)生豬存欄和能繁母豬存欄連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。三是生產(chǎn)恢復(fù)面不斷擴(kuò)大，東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬生產(chǎn)恢復(fù)比較快，黑龍江、陜西、河南、吉林、山東、安徽等12個(gè)省份生豬存欄止降回升，西南、華南地區(qū)產(chǎn)能下滑也趨緩。

“總的看，能繁母豬存欄回升，生豬存欄下降也基本見(jiàn)底。雖然11月份數(shù)據(jù)還沒(méi)有完全采集上來(lái)，但按這個(gè)趨勢(shì)，11月份的生產(chǎn)形勢(shì)應(yīng)該會(huì)更好。”他說(shuō)，生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，意味著未來(lái)供給將增加。

對(duì)于影響供給的其他因素，楊振海說(shuō)，今年前三季度進(jìn)口增長(zhǎng)43.6%，第四季度進(jìn)口力度還在加大;前段時(shí)間養(yǎng)大豬的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)多，出欄4頭大豬相當(dāng)于原先5頭豬的產(chǎn)肉量，即使出欄量不增加，客觀上也會(huì)增加豬肉產(chǎn)量;第四季度各地通過(guò)進(jìn)口、商業(yè)庫(kù)存轉(zhuǎn)儲(chǔ)等方式增加凍豬肉儲(chǔ)備，儲(chǔ)備量比較充足，加之6月份以來(lái)屠宰企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)和批發(fā)商庫(kù)存較多，也會(huì)在消費(fèi)旺季逐步增加市場(chǎng)投放量;禽肉、牛羊肉等替代品生產(chǎn)都在增加，市場(chǎng)總供給預(yù)期較好，不支持豬價(jià)持續(xù)走高。

有效防控非洲豬瘟對(duì)于恢復(fù)生產(chǎn)至關(guān)重要。自今年初以來(lái)，廣東、福建、江西、湖南、廣西和海南等中南六省(區(qū))開(kāi)展了分區(qū)防控試點(diǎn)工作，重點(diǎn)是改變傳統(tǒng)生豬調(diào)運(yùn)方式，推進(jìn)“調(diào)豬”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變。

楊振海表示，開(kāi)展分區(qū)防控對(duì)于動(dòng)物疫病防控意義重大。從國(guó)內(nèi)非洲豬瘟防控情況看，在已查明疫源的155起家豬疫情中，由生豬及其產(chǎn)品調(diào)運(yùn)以及相關(guān)的人員與車(chē)輛帶毒傳播引發(fā)疫情100起，約占64.5%。對(duì)動(dòng)物疫病實(shí)行區(qū)域化管理是國(guó)際通行做法和疫病防控基本經(jīng)驗(yàn)，特別是成功根除非洲豬瘟疫情的國(guó)家，絕大部分都實(shí)行了分區(qū)防控。

近日，中南六省(區(qū))防控應(yīng)急指揮部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于中南區(qū)試點(diǎn)實(shí)施活豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施的通知》，明確自今年11月30日起，開(kāi)始試行通過(guò)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”從區(qū)域外調(diào)入肥豬。

實(shí)施活豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施，會(huì)不會(huì)造成中南六省(區(qū))豬肉價(jià)格上漲?

楊振海說(shuō)，分區(qū)防控并非區(qū)域產(chǎn)銷(xiāo)封鎖，而是服務(wù)于動(dòng)物疫病防控。此次中南六省(區(qū))防控應(yīng)急指揮部發(fā)布通知，并不是說(shuō)區(qū)域外的生豬一律不得調(diào)入。第一，對(duì)種豬、仔豬不得采取限制性調(diào)運(yùn)措施，經(jīng)檢驗(yàn)合格的種豬、仔豬可隨時(shí)調(diào)入中南區(qū);第二，對(duì)于豬肉及豬肉產(chǎn)品，只要檢疫合格，都可以調(diào)入中南區(qū)，沒(méi)有其他任何限制;第三，在2020年11月30日前，符合中南區(qū)跨大區(qū)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)備案條件的生豬仍可調(diào)入中南區(qū)。

“上述措施充分考慮了行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)政策方向和當(dāng)前穩(wěn)產(chǎn)保供實(shí)際，網(wǎng)上的一些‘全面禁調(diào)’傳言是不符合實(shí)際的。”他說(shuō)。

楊振海表示，據(jù)中南區(qū)的監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，11月30日以來(lái)從區(qū)域外調(diào)入的豬肉和活豬數(shù)量沒(méi)有明顯變化，豬肉價(jià)格總體穩(wěn)定。綜合判斷，在中南區(qū)試點(diǎn)實(shí)施活豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施不會(huì)成為額外的漲價(jià)因素。

關(guān)鍵詞： 生豬