近期，水果價(jià)格“漲聲不斷”，記者在重慶渝中區(qū)水果批發(fā)市場采訪了解到，由于去年北方水果開花期間遭遇了強(qiáng)降溫和霜凍天氣，柑橘類、蘋果、梨子等水果今年以來價(jià)格漲幅較大，其中蘋果價(jià)格甚至是去年兩倍。

水果漲價(jià)也在資本市場造成波動，在5月13日蘋果期貨和紅棗期貨大漲之后，5月15日，蘋果主力合約尾盤一度觸及漲停，收盤上漲5.13%，紅棗期貨則在近三日累計(jì)漲幅超10%，作為水果相關(guān)概念股的好想你(002582，SZ)和宏輝果蔬(603336，SH)股價(jià)更是在近期表現(xiàn)強(qiáng)勁。

蘋果價(jià)格較去年翻倍

還沒能吃上“嬌貴”的車?yán)遄樱谠S多人感嘆，連蘋果等一般的水果也要吃不起了。記者近日在重慶的一家大型超市購買水果時(shí)就發(fā)現(xiàn)，賣相和味道都很一般的兩個(gè)蘋果，總價(jià)15.98元，幾乎8塊錢一個(gè)。

水果市場到底發(fā)生了什么?5月13日晚間，記者來到重慶市渝中區(qū)水果批發(fā)市場，一家水果批發(fā)公司的老板告訴記者，實(shí)際上水果價(jià)格的上漲從今年年初就開始出現(xiàn)了，而且確實(shí)很多水果價(jià)格上漲都十分明顯。

上述老板向記者介紹，今年的水果普遍價(jià)格都高，其中尤其是柑橘類、蘋果、梨子、枇杷等漲價(jià)明顯。例如目前蘋果的批發(fā)價(jià)大概要7~8元/斤，最終到零售終端最起碼要賣十三四元/斤，這一價(jià)格較去年同期漲了將近1倍;柑橘類從之前最低點(diǎn)的兩塊七八元一斤，漲到了目前的七八塊一斤，梨子和枇杷較去年同期也分別漲了40%和20%左右。

至于漲價(jià)原因，上述老板告訴記者，主要是由于水果的產(chǎn)地受災(zāi)，去年三四月份開花季節(jié)，作為蘋果、梨子等主產(chǎn)地的甘肅、陜西遭遇了一場強(qiáng)降溫和霜凍，導(dǎo)致了水果價(jià)格從產(chǎn)地到市場終端逐級傳導(dǎo)上漲。

“漲價(jià)給消費(fèi)端還是帶來了一定影響，目前主要是作為當(dāng)季水果的車?yán)遄雍丸凌速u得比較好，由于受災(zāi)，今年蘋果等一些水果的供應(yīng)量較去年差不多減半。”上述老板向記者介紹。

對于水果價(jià)格的未來走勢，前述老板告訴記者，新的水果于今年七八月份上市之前，應(yīng)該暫時(shí)看不到價(jià)格下降的跡象，但是也不會再有明顯上漲了。

此外，在重慶市渝中區(qū)水果批發(fā)市場的多個(gè)水果老板告訴記者，從運(yùn)營成本來看，運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)、租金等的變化和影響并不大，但人工成本高了很多。

資本市場反應(yīng)強(qiáng)烈

水果價(jià)格的上漲在資本市場也泛起了陣陣漣漪。首先是期貨市場，蘋果主力合約在5月15日尾盤一度觸及漲停，收盤上漲5.13%，最近六個(gè)交易日累計(jì)上漲超過12%。

4月30日才在鄭商所正式掛牌上市的紅棗期貨最近三日也錄得大幅上漲，其中紅棗期貨主力合約在5月13日漲停，在5月14日和15日又分別再度漲5.79%和2.49%。

此外，水果相關(guān)的上市公司股份近期也有明顯異動，主營棗業(yè)的好想你(002582，SZ)在5月13日漲停后，5月15日再漲3.60%;主營果蔬產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的宏輝果蔬(603336，SH)5月累計(jì)漲幅已達(dá)47.98%。

卓創(chuàng)資訊分析師賀坦向記者表示，未來一段時(shí)間隨著北方露天水果蔬菜大面積的上市，像西瓜、甜瓜、黃瓜、西紅柿等水果大量上市，果蔬市場供應(yīng)緊張的情況將有所緩解。

而中信證券近期發(fā)布的研究報(bào)告也認(rèn)為，當(dāng)前蘋果現(xiàn)貨市場進(jìn)入賣方市場，惜售疊加下游需求好轉(zhuǎn)，帶動現(xiàn)貨價(jià)格上漲，受現(xiàn)貨高價(jià)支撐，近月盤面價(jià)格大幅拉漲，短期或維持強(qiáng)勢。

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