5月6日，記者從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，遼寧省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率已達(dá)到100%，托幼機(jī)構(gòu)食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到95.6%。

遼寧各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在春季開(kāi)學(xué)前，向?qū)W校食堂及相關(guān)單位發(fā)放了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查提示函，要求學(xué)校食堂做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查、整改工作。開(kāi)學(xué)后，對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校外托餐經(jīng)營(yíng)者及高校周邊重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了監(jiān)督檢查，累計(jì)檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂1.14萬(wàn)戶、校外托餐機(jī)構(gòu)1321戶、為學(xué)生供餐的中央廚房和集體用餐配送單位70戶、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者2330戶，責(zé)令整改1211戶，約談責(zé)任人1294人次，從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的學(xué)校食堂商戶217家全部下線，查處違法違規(guī)案件15件，關(guān)停無(wú)證經(jīng)營(yíng)21戶。

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合省教育廳在沈陽(yáng)市組織召開(kāi)了11家學(xué)生集體用餐配送單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任約談會(huì)議，要求學(xué)生集體用餐配送單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障在校師生飲食安全。

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局組成7個(gè)督導(dǎo)檢查組，采取明察暗訪、雙隨機(jī)等方式，重點(diǎn)對(duì)全省14個(gè)市城郊、農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)生集體用餐配送單位校園周邊食雜店、校外托餐經(jīng)營(yíng)者及近三年發(fā)生過(guò)食品安全事件的學(xué)校食堂等95家進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求立即整改，并責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行檢查落實(shí)。

據(jù)了解，遼寧全省已有5414家學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂定期上報(bào)主體責(zé)任落實(shí)情況，4000余戶學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂錄入進(jìn)貨采購(gòu)索證索票信息，全省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%，托幼機(jī)構(gòu)食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到95.6%。

關(guān)鍵詞： 學(xué)校 飲食