近日有消息稱，青島啤酒將對旗下優(yōu)質(zhì)品牌進(jìn)行提價，并適當(dāng)減少部分產(chǎn)品的市場投入費用。事實上自今年年初開始，包括青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒在內(nèi)的啤酒行業(yè)迎來集體漲價潮。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，包材、進(jìn)口大麥等原料成本上升是此輪漲價潮的主要推手。而啤酒行業(yè)在結(jié)束30年的低潮期后，已開始從追求銷量向追求利潤轉(zhuǎn)變。隨著炎熱天氣及2018年世界杯的到來，啤酒行業(yè)或迎來雙重利好，但提高中高端產(chǎn)品比重、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級已成為啤酒行業(yè)的一項重要課題。

十年首現(xiàn)漲價潮

近日有業(yè)內(nèi)消息傳出，青島啤酒將自5月20日起對部分優(yōu)質(zhì)品牌單款單箱進(jìn)行全國性提價2元。而除優(yōu)質(zhì)品牌外，青島啤酒其他品牌未直接提價，只是適當(dāng)減少了市場投入費用。對此，青島啤酒尚未回復(fù)。

事實上，這已是青島啤酒今年以來的第二次提價。去年年底以來，包括青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒等在內(nèi)的啤酒行業(yè)就已開始醞釀漲價。

今年年初，青島啤酒表示將對部分產(chǎn)品價格及費用進(jìn)行調(diào)整，但未透露調(diào)整幅度。而華潤雪花在年初發(fā)布的調(diào)價通知則顯示，將對雪花純生、勇闖天涯、晶尊等9款產(chǎn)品的進(jìn)店價格進(jìn)行上調(diào)，幅度在2-10元每件不等，提價產(chǎn)品的規(guī)格均為500ml。

2017年底，燕京啤酒就曾公告稱，自2017年12月1日起對460ml的7度燕京本生啤酒(紙1×12)經(jīng)銷政策作出調(diào)整，終端進(jìn)貨結(jié)算價格順漲3元/箱，單瓶零售價格順漲1元/瓶。燕京啤酒(衡陽)有限公司副總經(jīng)理鄧星楊曾表示，從2018年3月16日起，燕京啤酒低端產(chǎn)品將率先漲價，漲幅在5%左右。

北京一家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴新京報記者，今年啤酒進(jìn)價漲得很快，哈爾濱啤酒小麥王每箱(330ml×24)聽裝進(jìn)價48元，漲價3元;同規(guī)格百威英博啤酒每箱漲價3-4元、青島啤酒經(jīng)典裝每箱漲價3-4元、燕京啤酒聽裝每箱漲價2-3元。不過，雪花啤酒天貓官方旗艦店與燕京啤酒天貓官方旗艦店客服均稱，其線上相關(guān)產(chǎn)品并未漲價。

值得注意的是，這是國產(chǎn)啤酒十年來首次集體漲價。啤酒行業(yè)專家方剛表示，過去十年啤酒行業(yè)一直陷入價格戰(zhàn)，進(jìn)口產(chǎn)品的擴(kuò)張也導(dǎo)致國產(chǎn)啤酒不得不采取低價策略。事實上國內(nèi)啤酒企業(yè)的凈利潤率常年在5%左右，盈利能力明顯低于進(jìn)口啤酒15%的凈利潤率。在2016年啤酒行業(yè)整合基本完成后，漲價是必然現(xiàn)象。

成本上漲是主因

5月20日，燕京啤酒在回答投資者提問時表示，成本上漲是調(diào)價的重要因素，主要包括原輔材料成本、包裝物、人工成本等。除直接提價外，公司還依靠產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整來提高噸酒收入。

數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，整個啤酒行業(yè)成本處于高位運行狀態(tài)，其中玻璃材料價格上漲12%，瓦楞紙上漲5%。而今年3月，作為啤酒釀造主要原料的進(jìn)口大麥，價格更是同比上升了21.7%。

方剛說，啤酒行業(yè)經(jīng)過調(diào)整期后價格有所反彈在意料之中，近幾年很多企業(yè)從追求銷量轉(zhuǎn)為追求利潤。漲價不僅能夠彌補成本上升帶來的壓力，利潤也會相應(yīng)提高。

另有分析認(rèn)為，隨著2018年俄羅斯世界杯的到來，經(jīng)歷近30年低潮期的國內(nèi)啤酒行業(yè)將在炎熱天氣和體育盛事雙重利好下重新崛起。但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整也迫在眉睫。我國中低端啤酒利潤稀薄，無法承擔(dān)成本上漲帶來的壓力。

一位業(yè)內(nèi)人士向新京報記者透露，我國至少有260家小型啤酒企業(yè)，占據(jù)啤酒行業(yè)20%市場份額。由于這些企業(yè)以低端啤酒為主，因此毛利率普遍較低。業(yè)內(nèi)人士指出，啤酒龍頭企業(yè)高端產(chǎn)品的噸價如果達(dá)到4000-5000元，那么其產(chǎn)品毛利率基本可以達(dá)到40%-50%，因此需要盡快調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

方剛認(rèn)為，盡管結(jié)合產(chǎn)品提價情況，行業(yè)利潤有望實現(xiàn)加速成長，但近年啤酒行業(yè)整體仍處于比較平穩(wěn)的階段，并不會出現(xiàn)較大的起伏。目前啤酒行業(yè)的規(guī)模紅利期已過，單靠規(guī)模和銷量已無法拉動行業(yè)增長，國產(chǎn)啤酒的增長主要還是要靠中高端產(chǎn)品。長期來看，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級仍是啤酒行業(yè)發(fā)展的主題。

關(guān)鍵詞： 結(jié)構(gòu)調(diào)整 啤酒 成本