缸爐燒餅是什么?缸爐燒餅的熱量高嗎? 2023-07-04 08:58:36 來源:太原熱線
缸爐燒餅是什么?
缸爐燒餅的傳統制作方式是將面粉、雞蛋、牛奶、芝麻等混合攪拌,用手搓成中等大小的團子,放到火爐內烘烤,直到烤至外皮微焦、內部酥松即可出爐。而南方地區(qū)則多數采用直接將面粉攤成餅狀,放入缸爐內烤制而成。
缸爐燒餅的熱量高嗎
“缸爐燒餅的熱量是每100克有1158千焦熱量,單位熱量適中。每100克缸爐燒餅的熱量,約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之十二。”
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