36氪獲悉，專注復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)、銷售的吉得利公司（以下簡(jiǎn)稱吉得利），于近日完成2億元人民幣的B輪融資，投資方為江蘇省產(chǎn)業(yè)基金，物產(chǎn)中大集團(tuán)、溫氏股份旗下溫潤(rùn)投資。

吉得利在調(diào)味料行業(yè)有超過(guò)30年歷史，從2016年?duì)I收不到1千萬(wàn)，發(fā)展到2022年?duì)I收超過(guò)10億，凈利潤(rùn)超過(guò)1億，近7年持續(xù)實(shí)現(xiàn)80%增長(zhǎng)。

(相關(guān)資料圖)

吉得利工廠

吉得利從傳統(tǒng)的調(diào)味品企業(yè)轉(zhuǎn)型為多品牌、多渠道、多場(chǎng)景的復(fù)合調(diào)味料企業(yè)，始于2016年，現(xiàn)任CEO盧明坤從父親手里全面接手公司的業(yè)務(wù)。

彼時(shí)，盧明坤已經(jīng)擁有9年互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷經(jīng)歷。當(dāng)調(diào)味品全行業(yè)停留在線下渠道的舒適區(qū)時(shí)，盧明坤早早看到看到線上渠道的紅利：他自2007年起就在淘寶、天貓開(kāi)過(guò)C店、B店經(jīng)營(yíng)自家產(chǎn)品，在天貓第一屆雙11購(gòu)物節(jié)中，他的店鋪就位列調(diào)味品類目銷量第一。

盧明坤接手公司，是看到了復(fù)合調(diào)味料賽道的前景。吉得利的高速增長(zhǎng)，抓住了時(shí)代、行業(yè)、市場(chǎng)的幾波紅利。

吉得利CEO盧明坤

首先是中國(guó)市場(chǎng)的紅利。近年來(lái)，中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)健增長(zhǎng)，已超越美國(guó)、日本成為全球第一大調(diào)味品消費(fèi)市場(chǎng)。智研咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)7270億元，較2020年增加了2702億元，同比增長(zhǎng)59.15%。

所謂復(fù)合調(diào)味料，是用兩種或兩種以上的調(diào)味品配制，經(jīng)特殊加工而制成的一種調(diào)味料，比如火鍋底料、麻辣香鍋配料，酸菜魚(yú)配料等等……能夠快速烹飪出標(biāo)準(zhǔn)化的菜肴。市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan的數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模為1488億元，預(yù)計(jì)2021年將增至1658億元。2016年到2020年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.7%，增速超過(guò)調(diào)味料行業(yè)平均水平。

參考日本的情況，中國(guó)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)，將進(jìn)入30年的黃金發(fā)展期。隨著人均GDP、城鎮(zhèn)化率的增長(zhǎng)，餐飲行業(yè)增長(zhǎng)，連鎖化率提升，無(wú)論外出就餐，還是在家烹調(diào)，用戶對(duì)食材需求都更加標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化，由此，復(fù)合調(diào)味料的需求會(huì)加速增長(zhǎng)。以2016年的數(shù)據(jù)，日本單個(gè)用戶一年調(diào)味料消費(fèi)88.7美元，中國(guó)僅9.3美元，中國(guó)用戶對(duì)復(fù)合調(diào)味料的需求還有相當(dāng)大的成長(zhǎng)空間。

其二，是線上渠道的紅利。2016年，盧明坤接手公司之時(shí)，他根據(jù)以往在線上渠道、線下渠道、餐飲行業(yè)的工作經(jīng)歷，將品牌和渠道建設(shè)結(jié)合起來(lái)，堅(jiān)定的轉(zhuǎn)型向C端消費(fèi)者市場(chǎng)。“調(diào)味品具有即時(shí)屬性，消費(fèi)者要隨時(shí)能買(mǎi)到，品牌完全自建渠道，自己開(kāi)店，不如依靠現(xiàn)有的成熟渠道?！北R明坤雖然轉(zhuǎn)型C端，依然依靠成熟渠道。

首先，吉得利把握住京東超市、天貓超市崛起的紅利——2016年，兩大電商巨頭為了提升購(gòu)物頻次，同時(shí)發(fā)力消費(fèi)高頻的品類：日用百貨、消費(fèi)品。京東當(dāng)年并購(gòu)全國(guó)最大線上商超1號(hào)店，天貓超市在阿里的地位也進(jìn)一步提升。

盧明坤第一時(shí)間將線上渠道資源傾斜到兩大線上商超，吃到了巨頭發(fā)力消費(fèi)品的流量紅利：吉得利在京東超市的年同比增長(zhǎng)在1000%以上。在京東超市、天貓超市等渠道調(diào)味品類目名列前茅。

隨著近幾年復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)的不斷變化，盧明坤看到了品牌需要從賣貨思維，轉(zhuǎn)向“人群”思維，他又參考了快消巨頭寶潔、聯(lián)合利華的多品牌策略，建立了4個(gè)自主品牌，服務(wù)多類不同人群，目前有超過(guò)350種自研產(chǎn)品：吉得利品牌主打大眾化口味人群，消費(fèi)的主力軍；卡比獸主打性價(jià)比，主攻四線城市以下市場(chǎng)；食光往事主打有機(jī)健康調(diào)味；亨利摩根主打進(jìn)口調(diào)味人群，只做進(jìn)口調(diào)味。據(jù)36氪了解，在調(diào)味品行業(yè)，多品牌，多渠道經(jīng)營(yíng)的品牌仍然十分稀缺。

其三，疫情下的3年，吉得利深耕C端市場(chǎng)，吃到了“居家做飯”的紅利，也吃到了調(diào)味品“大單品”爆款的紅利。2020年，空氣炸鍋的火爆，讓奧爾良腌料、面包糠等幾款復(fù)合調(diào)味品成為爆款；2021年，居家健身概念火熱，海鹽黑胡椒調(diào)味料成為爆款；2022年，0糖0脂0卡醬料、調(diào)味品成為爆款。據(jù)盧明坤介紹，這些爆款火爆的當(dāng)年，銷量都有1000%的增長(zhǎng)。

近兩年內(nèi)，吉得利推出了多款月銷超百萬(wàn)元的“大單品”爆款。面對(duì)爆款不斷迭代的時(shí)代，吉得利發(fā)展出類似快時(shí)尚品牌“小單快反”的柔性供應(yīng)鏈，先少量生產(chǎn)，再批量加單，掌握了“爆款制造機(jī)”的密碼。

未來(lái)，在渠道方面，吉得利看好即時(shí)零售和線下渠道的覆蓋，目前，吉得利正在和KA商超、各個(gè)區(qū)域的經(jīng)銷商加強(qiáng)合作。線上渠道方面，吉得利2023年，計(jì)劃向上切入線上“種草”環(huán)節(jié)，并加碼直播渠道，擴(kuò)大品牌聲量。

在產(chǎn)品方面，吉得利旗下4個(gè)品牌，還將繼續(xù)開(kāi)發(fā)發(fā)掘新的口味、新的“大單品”爆款產(chǎn)品，加強(qiáng)柔性供應(yīng)鏈的打磨。

投資人觀點(diǎn)：

物產(chǎn)中大投資消費(fèi)投資部總經(jīng)理鄭秀峰：

從行業(yè)角度，調(diào)味品是用戶剛需，穿越經(jīng)濟(jì)周期的能力較強(qiáng)，具有一定扛風(fēng)險(xiǎn)的韌性，這個(gè)行業(yè)跑出了海天味業(yè)這樣的企業(yè)，營(yíng)收、利潤(rùn)增長(zhǎng)、市盈率都表現(xiàn)優(yōu)異。調(diào)味品企業(yè)，其LTV（客戶終身價(jià)值）較高，復(fù)購(gòu)率較好。我們看好調(diào)味品其他垂類賽道都有機(jī)會(huì)跑出優(yōu)秀企業(yè)。

隨著單個(gè)家庭人口減少，生活節(jié)奏加快，基礎(chǔ)調(diào)味品之外，復(fù)合調(diào)味品需求高速增長(zhǎng)，成為調(diào)味品市場(chǎng)的新增量。過(guò)去3年，吉得利的復(fù)合海鹽調(diào)料等爆款，都有非常高增長(zhǎng)。我們認(rèn)為，吉得利抓住消費(fèi)升級(jí)、線上渠道、疫情消費(fèi)等多重紅利，并在努力拓展線下渠道，有機(jī)會(huì)成長(zhǎng)為多品牌調(diào)味料集團(tuán)。

過(guò)去3年，消費(fèi)品投融資項(xiàng)目數(shù)量、投資金額都在下滑，在這樣的背景下，吉得利順利完成A輪融資，這本身就說(shuō)明市場(chǎng)對(duì)管理層，企業(yè)的成長(zhǎng)性的認(rèn)可。

溫潤(rùn)投資（溫氏股份控股）投資總監(jiān)翁偉鵬：

復(fù)合調(diào)味料的需求增長(zhǎng)，超過(guò)了基礎(chǔ)調(diào)味料。目前，中國(guó)復(fù)合調(diào)味料的滲透率率還不到30%，和鄰國(guó)日本韓國(guó)相比還較低，中國(guó)復(fù)合調(diào)味料依然存在滲透率紅利，消費(fèi)規(guī)模還有相當(dāng)大的增長(zhǎng)空間。

在高速增長(zhǎng)的行業(yè)里，我們?cè)噲D挖掘更好的投資標(biāo)的，并結(jié)合我們的產(chǎn)業(yè)資源，共同發(fā)展。

吉得利公司近年已實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)。我們考察了這家公司，一方面公司有超過(guò)20年的經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，有自己的工廠并能整合供應(yīng)鏈資源，供應(yīng)鏈能力過(guò)硬。

另一方面，吉得利CEO及團(tuán)隊(duì)又具備互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)洞察能力，能夠快速適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求，對(duì)產(chǎn)品快速迭代。

綜合評(píng)價(jià)，我們認(rèn)為，吉得利兼具傳統(tǒng)調(diào)味品企業(yè)的供應(yīng)鏈能力，以及新消費(fèi)企業(yè)的營(yíng)銷能力、市場(chǎng)洞察能力。這樣的調(diào)味品企業(yè)是具有價(jià)值的。

關(guān)鍵詞： 天貓超市 市場(chǎng)規(guī)模 高速增長(zhǎng)