“民以食為天”，食品安全丑聞卻仍然屢見不鮮，其中不乏一些上市公司身影，這次出事的是新疆龍頭乳企麥趣爾（002719.SZ）。

(相關(guān)資料圖)

兩批次麥趣爾純牛奶近日經(jīng)浙江省慶元縣市場監(jiān)管局抽檢，被認定不合格，不合格項目為丙二醇。有報道稱，丙二醇屬于低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。6月30日，#新疆麥趣爾純牛奶不合格#的話題一度沖上熱搜第一。

來源：微博

6月30日上午，投資者用腳投票，麥趣爾股票開盤就跌停，報收7.98元/股，跌10%，最新市值13.9億元。

當(dāng)日盤后，深交所向麥趣爾下發(fā)了關(guān)注函，要求上市公司說明以下幾點：核實媒體報道是否屬實，如是，請說明相關(guān)食品抽檢檢驗結(jié)果的具體情況等；自查你公司其他批次產(chǎn)品是否存在上述問題或其他質(zhì)量問題；說明近三年你公司是否被有關(guān)部門采取監(jiān)管措施或行政處罰；說明你公司是否會召回已售出產(chǎn)品、下架相關(guān)產(chǎn)品，在此基礎(chǔ)上說明本次食品抽檢檢驗不合格事項是否對你公司日常生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生重大影響。

純牛奶存在丙二醇就是不合格

6月29日，國家市場監(jiān)督管理總局主管的中國質(zhì)量新聞網(wǎng)發(fā)布消息顯示，浙江省慶元縣市場監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗情況，其中麥趣爾生產(chǎn)的兩批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。

目前慶元縣政府網(wǎng)站和中國質(zhì)量新聞網(wǎng)上均已無法跳轉(zhuǎn)到公示這條“2022年第4期食品抽檢檢驗情況”的網(wǎng)頁。

對此，麥趣爾官方旗艦店客服回應(yīng)稱，正在積極配合相關(guān)部門核實復(fù)檢，對不合格批次的產(chǎn)品進行召回處理，并第一時間展開排查分析，在復(fù)檢結(jié)果出來前，已拆封，未拆分均支持退貨退款，商品丟失不支持退貨退款，公司對退回產(chǎn)品會進行二次檢測，復(fù)檢結(jié)果出來之后會及時公示。

有消費者表示，本想找麥趣爾退貨退款，但被告知自己購買的純牛奶產(chǎn)品不屬于檢測項目不合格的批次，暫不支持退貨退款。

此次被檢出的丙二醇，究竟有什么危害？

據(jù)了解，丙二醇屬于有機化合物，通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、丙酮、氯仿混合。其黏性和吸濕性好，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中。

知名科普作者云無心表示，丙二醇被國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)作為食品添加劑使用，也就是通過了廣泛的安全評估，在規(guī)范使用的攝入量下，“長期食用”也不會對健康有任何危害。

云無心指出，國際食品添加劑聯(lián)合專家組（JECFA）制定的丙二醇安全標(biāo)準(zhǔn)是：每天每公斤體重的攝入量不超過25毫克。對于一個60公斤的人，相當(dāng)于每天攝入量不超過1.5克——在不超過這個量的前提下，常年、天天吃也不會有問題。

這兩款牛奶中檢出的丙二醇含量（0.32克/公斤），60公斤的人每天要喝下4.7公斤才會“超標(biāo)”；一個30公斤體重的小孩，每天喝2.3公斤，也都還在“安全范圍”內(nèi)?！皳Q句話說，喝過這個品牌牛奶的人，也用不著擔(dān)驚受怕，要去做體檢?！痹茻o心說。

不過，國標(biāo)中允許使用丙二醇作為食品添加劑的兩類食品不包括純牛奶，所以添加了就是違法。國標(biāo)也不允許純牛奶添加香精香料，所以作為“香精”或者“香精溶劑”進入純牛奶的丙二醇，也還是違法的。因此，只要純牛奶中檢測出了丙二醇，就意味著產(chǎn)品不合格。

單款產(chǎn)品銷量超百萬

公開資料顯示，麥趣爾為一家現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，以乳制品制造和烘焙連鎖為核心業(yè)態(tài)，并輔以節(jié)日食品等產(chǎn)品的研發(fā)與加工。公司下屬子公司主要產(chǎn)品有“麥趣爾”乳制品系列、烘焙食品系列、速凍米面食品系列等400多個品種，其中，乳制品包括滅菌乳、調(diào)制乳和含乳飲料三大系列；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕點、月餅四大系列產(chǎn)品，形成乳制品和烘焙食品為主導(dǎo)的產(chǎn)品線格局。公司的烘焙連鎖直營門店覆蓋新疆、北京、浙江地區(qū)。

麥趣爾純牛奶是近年流行的“網(wǎng)紅牛奶”，標(biāo)榜“公認好喝”，在天貓旗艦店上賣得最好的一款產(chǎn)品銷量超過100萬。

來源：天貓

日前，麥趣爾參與2022年新疆轄區(qū)投資者網(wǎng)上集體接待日暨上市公司業(yè)績說明會。會上有投資者提問，公司各大電商平臺銷量都名列前茅，是否有自己出錢購買榜單的嫌疑？

對此，麥趣爾高管回復(fù)表示，公司是上市公司，嚴格按法律法規(guī)，合法經(jīng)營，沒有您說的情形。

2022年4月16日，麥趣爾曾在投資者互動平臺表示，“本公司已建設(shè)完成國家級企業(yè)技術(shù)中心，對公司現(xiàn)有新品研發(fā)特別是質(zhì)量檢驗?zāi)芰τ泻艽筇嵘?，進一步保障產(chǎn)品的安全?！?/p>

麥趣爾種種表態(tài)，卻被這起事件打臉。值得一提的是，麥趣爾已不是首次出現(xiàn)食品安全問題。2021年10月29日，麥趣爾生產(chǎn)的一款黑糖鮮乳蛋糕被北京市市場監(jiān)督管理局抽檢認定為大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

“人民網(wǎng)”報道稱，上次品質(zhì)“翻車”殷鑒不遠，此番重蹈覆轍，麥趣爾，這一點都沒有趣！對麥趣爾來說，切忌再懷有僥幸心理，必須真正深刻反思，更當(dāng)切實全面整改。只有敬畏法律法規(guī)，自覺遵守市場秩序，尊重消費者權(quán)益，才有未來。

“勇猛剛”與蘭世立

麥趣爾起于新疆的一家小食品作坊，其創(chuàng)始人李玉瑚年輕時離家逃難，一路乞討，歷盡艱辛，從山東遠赴新疆昌吉，在這片土地上扎下了根。

1989年，他籌集5000元，憑借兩間平房、一臺舊烤爐和5個工人，辦起了一個小型食品生產(chǎn)作坊，生產(chǎn)蛋糕和餅干。這便是麥趣爾的前身。

1997年，一首《麥趣爾之戀》的廣告歌在烏魯木齊的大街小巷流傳開來。歌手名叫羅林，也就是后來的刀郎。彼時，麥趣爾已經(jīng)在新疆打響了品牌，此后其生產(chǎn)的月餅連續(xù)7年入選“國餅十佳”，被授予中國唯一清真品牌金獎。

2002年，李玉瑚又瞄準(zhǔn)乳制品領(lǐng)域，計劃將新疆的牛奶資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，投入6000萬元成立新疆麥趣爾乳業(yè)有限公司。此舉也獲得了當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑?strong>麥趣爾被列為當(dāng)?shù)亍叭槠簖堫^”。

依靠乳制品+烘焙雙主業(yè)，麥趣爾2002年的銷售收入2.8億元，利潤6139萬；2003年的銷售收入突破3.8億元；2005年，“麥趣爾”創(chuàng)出新疆乳業(yè)第一個中國名牌；2007年，實現(xiàn)收入5億元。

為尋求更大的效益，李玉瑚決定帶領(lǐng)麥趣爾上市，2014年，麥趣爾成功登陸資本市場，至此，李玉瑚完成了從乞丐到億萬富翁的傳奇蛻變。公司上市之后，李玉瑚退休，將公司交給了三個兒子，即李勇、李剛、李猛三兄弟。其中，李勇為上市公司董事長，李剛為總經(jīng)理，李猛也從事其他與麥趣爾相關(guān)聯(lián)的公司業(yè)務(wù)。

李氏兄弟接管上市公司期間，還曾與“湖北首富”、東星集團董事長蘭世立發(fā)生糾紛。

2017年11月15日，蘭世立在其微博上發(fā)布《對新疆麥趣爾李勇李剛李猛三兄弟騙取百億資產(chǎn)惡行的控訴》?？卦V書稱，2015年3月，蘭世立與麥趣爾李氏三兄弟等人簽訂合作協(xié)議，雙方各投資5億元人民幣收購資產(chǎn)達百億的泰國第二大航空公司泰國東方航空公司。

李氏三兄弟借收購之機騙取了蘭世立大量資金，導(dǎo)致他被批捕，后因證據(jù)不足改為監(jiān)視居住。同時，他還指控對方行賄相關(guān)官員、向海外轉(zhuǎn)移資產(chǎn)等。

受蘭世立微博發(fā)文影響，當(dāng)天麥趣爾股價快速跌停，深交所也當(dāng)即向麥趣爾發(fā)出問詢函。當(dāng)晚，麥趣爾做出回應(yīng)，稱該控訴實為相關(guān)當(dāng)事人編造猜想、誹謗、惡意中傷公司的行為，公司已向公安機關(guān)報案。

第二天，即2017年11月16日，廣州市公安局新聞辦通報，稱國際紅通在逃人員蘭世立涉嫌合同詐騙犯罪。據(jù)廣州警方通報顯示，蘭世立涉嫌于2015年3月虛構(gòu)其擁有暹羅航空有限公司100%股權(quán)等事實，誘騙事主李某（個體商人）聯(lián)合購買“泰國東方航空公司”股份后，將李某以3.5億元人民幣購買的股份及相關(guān)資金非法占有，后在監(jiān)視居住期間潛逃出國?！疤m世立為逃脫罪責(zé)，混淆視聽，針對本案肆意發(fā)布不實言論，被個別媒體轉(zhuǎn)載”。

2019年11月9日，蘭世立被刑事拘捕。直至2021年12月17日被廣州市中級人民法院宣判無罪，蘭世立才重獲自由，“紅通”身份也隨之解除。

對于李氏兄弟的追討股權(quán)等行為，重獲自由之身的蘭世立仍在繼續(xù)。蘭世立近期召開過多次情況說明會，其稱將申請國家賠償，并將對一系列案件進行維權(quán)。

“我將來還會繼續(xù)主張追究麥趣爾李勇、李剛、李猛（已更名李泉江）三兄弟的誣告陷害罪，以及詐騙本人在泰國東方航空的飛機和股權(quán)等違法行為，我都會正式開始采取一系列措施，現(xiàn)在只是第一步。”蘭世立說。

蘭世立表示，自己肯定要控告他們誣告，陷害！

“老冤家”卷土重來，麥趣爾在此期間披星戴帽，2021年底剛撤銷退市警告，最新財報又增收不增利。5月4日，麥趣爾發(fā)布2022年第一季度報告，報告期內(nèi)公司實現(xiàn)營業(yè)收入3.45億元，同比增長59.54%；凈利潤385.37萬元，同比下滑27.62%。

剛剛從退市懸崖邊上走回來的麥趣爾，業(yè)績承壓，又遭遇“丙二醇不合格”事件，“老對頭”蘭世立還表態(tài)要“緊追不舍”。新疆乳企龍頭麥趣爾將走向何方？

關(guān)鍵詞： 上市公司 泰國東方航空 億元人民幣