整合資源，幫助菜農(nóng)拓寬銷路，破解銷售難的困境。記者從溫州甌海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為挖掘農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)潛力，助力優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城。近年來，該局從農(nóng)批市場(chǎng)建設(shè)著手，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)為本地菜農(nóng)拓寬銷售渠道，目前已幫扶本地菜農(nóng)銷售茄子5000公斤、蒲瓜5萬公斤、西紅柿67.9萬公斤、兒菜29.6萬公斤，銷售金額達(dá)556.97萬元。

改造提升開辟專區(qū)

突出集中銷售效應(yīng)

“太好了，現(xiàn)在我們蔬菜不用愁沒途徑賣了。”說起市場(chǎng)監(jiān)管部門搭建的“蔬菜銷售直通車”，菜籃子農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)售賣自家出產(chǎn)蔬菜的經(jīng)營戶不停點(diǎn)贊。溫州菜籃子農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)是浙南、閩北地區(qū)最大的農(nóng)批平臺(tái)之一，承擔(dān)著本地蔬菜產(chǎn)銷的重要功能。每天清早人聲鼎沸，本地及周邊市縣的大批采購客戶紛至沓來，不少市民也過來買菜。

據(jù)介紹，為幫扶本地菜農(nóng)蔬菜銷售，完善基地建設(shè)，甌海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)市場(chǎng)開辟本地菜專區(qū)，通過指示牌、宣傳牌等，引導(dǎo)消費(fèi)者和采購商購買本地菜。據(jù)該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在硬件方面溝通對(duì)接街道，對(duì)市場(chǎng)外部圍墻進(jìn)行形象改造;針對(duì)市場(chǎng)外道路擁堵的情況，拓寬建設(shè)道路交通，減輕市場(chǎng)周邊交通壓力，市民出行采購滿意度得到極大提升。在軟件方面，提升市場(chǎng)服務(wù)效能和質(zhì)量，如結(jié)合供需情況，讓采購商提早交易，滿足采購需求。

目前，該市場(chǎng)內(nèi)本地農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)面積有3000多平方米，交易量在該市場(chǎng)中占比約20%，便利本地菜集中銷售的同時(shí)，也有助于突出本地農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

暢通產(chǎn)銷渠道對(duì)接

助本地蔬菜走出去

“農(nóng)戶專精種植，對(duì)于銷售了解不多;經(jīng)銷商掌握市場(chǎng)資源，對(duì)于生產(chǎn)知道得很少。”針對(duì)蔬菜運(yùn)輸難的癥結(jié)，市場(chǎng)通過深化產(chǎn)銷對(duì)接，減免本地蔬菜合作社車輛進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，建立“市場(chǎng)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地”產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，助推本地優(yōu)質(zhì)蔬菜“走出去”。菜籃子農(nóng)批市場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃福亨表示，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)合鏈條，菜籃子農(nóng)批市場(chǎng)多次下鄉(xiāng)接觸本地農(nóng)業(yè)合作社，并與13個(gè)合作社均達(dá)成了合作協(xié)議。

目前，菜籃子農(nóng)批市場(chǎng)匯集了本地外地各種規(guī)模的銷售渠道，其中包括杭州、臺(tái)州等周邊市場(chǎng)和大型經(jīng)銷商，以及上海等大型城市和一些內(nèi)地城市的銷售市場(chǎng)。他們積極向外地經(jīng)銷商推介本地菜品，并將這些渠道提供給本地合作社、農(nóng)戶。

甌海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過農(nóng)批市場(chǎng)發(fā)展情況，時(shí)刻關(guān)注本地農(nóng)產(chǎn)品銷售問題，及時(shí)解決農(nóng)戶銷售障礙。2020年上半年，受新冠疫情影響，溫州本地蔬菜出現(xiàn)了滯銷和“菜賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象。該局根據(jù)此情況，指導(dǎo)市場(chǎng)進(jìn)行助農(nóng)服務(wù)。菜籃子農(nóng)批市場(chǎng)方面引導(dǎo)、組織了外地經(jīng)銷商直接來到溫州的田間地頭，幫助農(nóng)戶銷售在田蔬菜;并專門組建了由17戶蔬菜收購大戶組成的“本地滯銷蔬菜銷售隊(duì)伍”對(duì)滯銷蔬菜進(jìn)行收購、經(jīng)銷。滯銷困境很快得到改善。

源頭治理數(shù)據(jù)分析

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中，銷售的競(jìng)爭(zhēng)往往也是信息競(jìng)爭(zhēng)。甌海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)市場(chǎng)信息化配套服務(wù)建設(shè)，將市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)導(dǎo)入信息化系統(tǒng)，通過大數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)向菜農(nóng)推送熱銷蔬菜品種信息，指導(dǎo)農(nóng)民種植。在菜籃子農(nóng)批市場(chǎng)的場(chǎng)地中，設(shè)有一方大屏幕，上面顯示著各種農(nóng)產(chǎn)品昨日的市場(chǎng)成交價(jià)格，該市場(chǎng)客服中心的智能屏幕則可隨時(shí)供經(jīng)營戶查詢?nèi)我庖环N菜品任何一段時(shí)間內(nèi)的成交均價(jià)，作為其生產(chǎn)、銷售的參考。

銷售過程中，大型商超不僅會(huì)要求量的供給，更需兼顧產(chǎn)品的安全、質(zhì)量等層面。甌海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在市場(chǎng)內(nèi)建立專業(yè)快檢室，配齊檢測(cè)人員，市場(chǎng)通過與檢測(cè)室、鄉(xiāng)村合作社的聯(lián)動(dòng)，對(duì)本地菜農(nóng)的蔬菜進(jìn)行食品安全檢測(cè)，檢測(cè)信息及時(shí)對(duì)外公示，嚴(yán)把蔬菜安全關(guān)。同時(shí)，通過“浙食鏈”應(yīng)用，全過程監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品食品安全狀況，讓更多的放心菜出現(xiàn)在市民餐桌。“我們產(chǎn)品是屬于綠色無公害的，檢測(cè)結(jié)果能很清楚地顯示出來，經(jīng)銷商采購會(huì)更放心。”農(nóng)戶提起自己種植的菜品信心滿滿。

“本地農(nóng)民銷售自產(chǎn)蔬菜得到了便利，銷售成本在不斷降低，本地菜品的豐富性也在不斷提升，為本地菜農(nóng)拓寬銷售渠道，助力優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的舉措取得了一定成果。”甌海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將繼續(xù)加強(qiáng)數(shù)字化手段在農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的應(yīng)用，加強(qiáng)本地蔬菜品牌建設(shè)等，進(jìn)一步拓寬本地農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展前景。

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