漫長(zhǎng)的居家隔離期間，一大批四體不勤、五谷不分的年輕人，被迫開(kāi)始下廚了。

對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)，最難的不是搶菜，而是處理平時(shí)三過(guò)菜單而不買的各式蔬菜，比如讓人聞風(fēng)喪膽的「抗疫蔬菜包六兄弟」：胡蘿卜、土豆、黃瓜、洋蔥、白菜、包菜。

當(dāng)你求助家長(zhǎng)，大概率會(huì)因?yàn)闊o(wú)法理解「少許」「一會(huì)兒」等高度凝縮生活智慧的指示，而被迅速勸退。

而當(dāng)你打開(kāi)各類app，搜索「胡蘿卜」等關(guān)鍵詞，就會(huì)出現(xiàn)滿屏浮夸的文案。一言以蔽之：

看我！看我！！看我！??！

做它！做它??！做它！??！

以下是在小紅書、B站、抖音、閑魚、下廚房app上可能有的美食文案，僅供吐槽。

01 小紅書：無(wú)論哪種食材，都有108種神仙吃法

小紅書上的神仙博主致力于找出最健康、最簡(jiǎn)單、最好吃的神仙做法，然后使出十八般武藝，拍攝神仙照片、神仙視頻，讓用戶隔著屏幕都能聞到菜品的神仙味道。

「一鍋滿足一家老小」型

老公嘗了一口，讓我去小區(qū)門口擺攤！

我媽嘗了一口，叫我原地開(kāi)店！

全家人一下子就搶光了，熊孩子再也不挑食！

這玩意兒在我家活不過(guò)三分鐘！

「不好吃你來(lái)打我」型

土豆的神仙吃法！這個(gè)做法我為什么沒(méi)有早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)！

不好吃算我輸！好吃到停不下來(lái)！好吃到起飛??！太上頭了?。。?/p>

啊啊啊啊啊啊啊啊想告訴全世界！真的真的真的巨巨巨巨巨巨巨巨好吃?。?！

「抗疫特供食材free」型

免烤箱！免發(fā)酵！免炸免蒸免炒！不用一滴水和油！低脂低卡巨掉秤，1片吃完不到100卡！

想吃多少做多少！實(shí)現(xiàn)土豆餅自由！再也不擔(dān)心土豆發(fā)芽了??！

水培洋蔥水培胡蘿卜水培西瓜水培牛油果，三天實(shí)現(xiàn)果蔬自由！

大數(shù)據(jù)把我推給上海的朋友！本周就讓你舉辦胡蘿卜盛宴胡蘿卜大秀：胡蘿卜蘋果汁、胡蘿卜土豆?fàn)F飯、胡蘿卜西葫蘆黃瓜韓式拌飯。上海的胡蘿卜是不甘心做龍?zhí)椎模?/p>

02 B站：沒(méi)錢沒(méi)廚藝、不炸不煎不炒不燉不紅燒，也可以好好吃飯

「白天刷不到，晚上躲不掉」的B站美食區(qū)，同樣貢獻(xiàn)了一看就會(huì)一學(xué)就廢的諸多抗疫食譜。而平日里養(yǎng)成云吃飯好習(xí)慣的年輕人們，也應(yīng)景地留下一條條委屈的彈幕：「坐標(biāo)上海，用4個(gè)雞蛋太奢侈了」、「從第二個(gè)食材開(kāi)始就沒(méi)了，勸退」、「學(xué)會(huì)了，鍋沒(méi)了」、「簡(jiǎn)單是簡(jiǎn)單，就是麻煩」。

「以好吃為中心思想的重復(fù)文學(xué)」

吃了10年20年30年土豆，唯有這個(gè)做法百吃不膩屢試不爽！

好吃到流淚，吃一口就上癮，吃完不想停，吃光舔手指！

一顆土豆就能搞定一道下飯菜，男朋友吃了直呼太下飯！

太費(fèi)米飯了！米飯多煮點(diǎn)，小心不夠吃！孩子點(diǎn)名一周三次！

「以拉踩為基本方法的營(yíng)銷口號(hào)」

做法簡(jiǎn)單孩子愛(ài)吃，秒殺路邊攤！

飯店賣15一盤，在家成本不到3元，以后別去外面買了！

土豆+胡蘿卜，竟然能做出蟹粉！

這樣做土豆/雞蛋/白菜，給肉都不換！

「以懶人為目標(biāo)人群的廚房妙招」

只需要胡蘿卜的食譜，不用水不用蛋，不用炒不用煎不用炸不用燉不紅燒（只要蒸）！

快速消耗胡蘿卜的方法！切一切就get！

03 抖音：在抖音，沒(méi)有一道家常菜是平平無(wú)奇的

如果說(shuō)，「薯人」們（小紅書博主）的特色是能把簡(jiǎn)單的番茄炒蛋，寫成「法式夏威夷風(fēng)情番茄薄碎佐黃油金色焦香厚雞蛋」，那抖人們則致力于以更接地氣的形式對(duì)每一道家常菜進(jìn)行夸張的描述——世紀(jì)難題：番茄炒雞蛋，先放番茄，還是先放雞蛋？

「開(kāi)頭完全沒(méi)必要式勸退型」

今天教大家做一個(gè)魚，首先，找一條不會(huì)游泳的黑魚，去掉頭部

今天教大家做一個(gè)煲仔飯，第一步，打開(kāi)男朋友辛苦扛回來(lái)的 10 斤大米

「量化夸夸型」

一次干掉兩碗大米飯、三碗面條、一次用掉2個(gè)大包菜5根胡蘿卜

餐餐都有、頓頓少不了、天天吃不會(huì)膩、吃了一年還忘不了

一塊錢的土豆教你走出別人吃不起的樣子！

「沾親帶故型」

媽媽的味道姥姥的味道奶奶的味道家鄉(xiāng)的味道

老媽的拿手菜我終于學(xué)會(huì)了、婆婆做過(guò)一次讓我惦記一個(gè)月、老公吃完都驚呆了

這樣做的土豆簡(jiǎn)單又好吃，大人小孩搶著吃，學(xué)會(huì)了就可以出攤了！

還沒(méi)等到上桌，孩子都開(kāi)始吃了

土豆新吃法，小朋友們搶著吃

土豆在家這樣做，全家人都夸你是大廚！

又是養(yǎng)胖男朋友的一天！

「懶人特供killing part」

香到飛起，有手就能做！

新手小白也能輕松上手，快試試！

04 閑魚：你的廚藝好，或者不好，都可以賣，都有人買

在其他平臺(tái)上免費(fèi)教學(xué)的做飯課程，到了閑魚，變成了一樁生意。其他美食博主致力于推薦自己廚藝高超、技巧嫻熟、簡(jiǎn)單好學(xué)，閑魚賣家們卻反其道而行之——

「自知之明型」

9塊9（淘金幣抵扣0.99元）（可議價(jià)）

出售糟糕的做飯手藝教學(xué)

傻瓜來(lái)，不傻的我怕罵不過(guò)

「隨心佛系型」

本人閑著沒(méi)事，想試試上門做飯

一次50，不自帶料理

有錢有閑不怕失敗的滴滴我

「積極進(jìn)取型」

[太陽(yáng)]10 年做飯經(jīng)驗(yàn)、精通8大菜系

[太陽(yáng)]中餐面點(diǎn)、西餐料理、199道家常菜

[太陽(yáng)]真人在線教學(xué)互動(dòng)，0基礎(chǔ)小白包教包會(huì)

[花][花][花][花]學(xué)一道菜，受用一生[花][花][花][花]

[火][火][火][火]拍下我，愛(ài)與美食都不辜負(fù)[火][火][火][火]

05 下廚房：下廚房領(lǐng)進(jìn)門，做成啥樣靠覺(jué)悟

下廚房深諳中文精髓，一些熱心的分享者懷揣著讓廚房小白「不再對(duì)著社區(qū)發(fā)的包菜發(fā)愁」的初心，通過(guò)「切成厚厚的薄片」等詞，把做飯變成了一門玄學(xué)。

哄娃神器，讓女兒連干兩碗飯，寶寶大口吃菜根本停不下來(lái)

切成細(xì)細(xì)的粗條，搟成薄薄的厚片

加入蔥姜若干、適量食鹽、適量生抽、少許白糖

小火慢煎，直到微黃、金黃、金燦燦

這個(gè)土豆餅的土豆味超足，這個(gè)包菜炒出了濃濃的包菜味

寫在最后

看完這些互聯(lián)網(wǎng)上的做飯教學(xué)文案，我們發(fā)現(xiàn)它們的花哨大于有用，但不妨礙它們?cè)诟鱾€(gè)平臺(tái)上大肆流行。

據(jù)DT財(cái)經(jīng)《2022年輕人疫情影響報(bào)告》，疫情期間，有近四成遭遇封控的年輕人（38.8%），不約而同把「好好吃飯」的重要性往上提了一提。

一邊吐槽互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上五花八門的美食文案，一邊老老實(shí)實(shí)在搜索框輸入家中僅剩的食材以期找到實(shí)用菜譜，這大概是多數(shù)年輕人的疫情生活實(shí)錄：

時(shí)難，先果腹，也不忘樂(lè)呵。

作 者 | 菜乙己張晨陽(yáng)

編 輯| 唐也欽 鐘宛彤

插 圖| ins@aki_ishibashi@myriamaucitron

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你是怎么學(xué)做飯的？