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瑞幸拉上椰樹,新品單日爆賣66萬杯!聯(lián)名為什么能賺錢? 2022-04-17 19:46:43  來源:36氪

近日,瑞幸與椰樹的聯(lián)名款產(chǎn)品椰云拿鐵上線,刷爆了不少人的朋友圈。有的消費者專門跑到門店取貨拍照,拿到此次聯(lián)名款咖啡的定制包裝袋和杯套后直呼:“果然土潮到不行?!?/p>

在杭州市西湖區(qū)一家瑞幸門店,店員告訴《天下網(wǎng)商》,最近幾天,日均現(xiàn)售和外賣椰云拿鐵50余杯。

據(jù)瑞幸方面此前宣布,椰云拿鐵首發(fā)日有單店銷量超130杯,總銷量突破66萬杯。這還只是開始,瑞幸又立下新的目標(biāo)——“新品今年的OKR(目標(biāo)和關(guān)鍵成果)是1億杯,和生椰拿鐵一樣?!?/p>

憑借一次聯(lián)名營銷,贏得大家所向往的消費者高關(guān)注——瑞幸和椰樹的聯(lián)名有不少可取之處。但聯(lián)名生意并非都能成功,要做好,需要探究的點不少。

圖瑞幸咖啡海報

現(xiàn)象:推出聯(lián)名,明面上就好多“戲”

一場引人關(guān)注的品牌聯(lián)名,或許從制造懸念開始——椰云拿鐵發(fā)布前三天,瑞幸與椰樹還在保秘“對方身份”。

瑞幸在此次聯(lián)名產(chǎn)品發(fā)布的預(yù)熱海報中表示:“34年來,這個品牌從不對外合作,除了瑞幸”,海報上的合作品牌處也被打上了大幅的“馬賽克”;而椰樹也像是演諜戰(zhàn)片那樣話說一半,“正宗椰汁椰樹牌34年首次聯(lián)名,這個幸運兒會是誰?”

圖 海南椰樹集團(tuán)微博

吊足消費者胃口后,雙方的第二步,才是推出讓人眼前一亮的產(chǎn)品。

在用料和包裝方面,椰云拿鐵除了在原料上使用了椰樹牌椰汁,杯套與包裝袋也采用了椰樹牌椰汁的經(jīng)典設(shè)計風(fēng)格,走出了被網(wǎng)友稱為“土味潮流”的獨特風(fēng)格。

據(jù)悉,雙方還請到著名設(shè)計師潘虎參與椰云拿鐵相關(guān)包裝產(chǎn)品的設(shè)計,這位設(shè)計圈的名人曾與東鵬特飲、飛鶴奶粉、青島白啤、良品鋪子等知名快銷品牌都有過聯(lián)名合作。

瑞幸稱,一天之內(nèi),新品總銷量突破66萬杯。

“本來擔(dān)心口味和生椰拿鐵太雷同,但這次新品好像還加了‘奶蓋’一樣的成分,感覺更偏大眾化飲料一些?!毕M者李女士嘗試椰云拿鐵后表示。

椰云拿鐵在銷售端的爆火,一部分源于市場端的求新求異消費心理,另一部分人也被這款新風(fēng)格、新口味的咖啡所吸引。

事實上,這幾年瑞幸加強(qiáng)了非傳統(tǒng)咖啡飲品的開發(fā)。數(shù)據(jù)顯示,去年瑞幸銷量數(shù)據(jù)優(yōu)異的生椰拿鐵、絲絨拿鐵等大多屬于奶咖系列產(chǎn)品;而在2020年以前,瑞幸研發(fā)產(chǎn)品則幾乎集中在傳統(tǒng)咖啡類飲品。從這次聯(lián)名也能看出,瑞幸重視的產(chǎn)品開發(fā)方向在轉(zhuǎn)變。

背后:瑞幸和椰樹在想些什么?

據(jù)“駝鹿新消費”統(tǒng)計,去年3月至今的一年多里,包括此次瑞幸和椰樹在內(nèi),共有近60個品牌推出過聯(lián)名活動,其間不乏迪士尼這樣的大IP。

為什么品牌商家,都在熱衷聯(lián)名營銷?

“明星營銷等傳統(tǒng)營銷模式高費用、低頻率、可控性弱,相較之下,聯(lián)名營銷易操作、易上手。”在上海從事10年市場營銷類工作的Maya告訴《天下網(wǎng)商》,“而且聯(lián)名這個營銷事件可大可小,規(guī)模由雙方事先商定,給品牌帶來的價值也是可大可小,擁有一定的彈性空間?!?/p>

以此次瑞幸聯(lián)手椰樹為例,Maya認(rèn)為雙方品牌可能在不少方向上達(dá)成了一致。

首先是快速建立市場話題。

“瑞幸是近幾年推出的咖啡品牌,年輕消費者較多;椰樹作為飲品老牌,在招聘廣告爭議后也引來不少市場關(guān)注度。雙方進(jìn)行聯(lián)名推廣,本身就具有話題度和關(guān)注度,這對于產(chǎn)品的順利推出非常有幫助?!?/p>

其次是借用對方資產(chǎn)資源進(jìn)行創(chuàng)新。

“聯(lián)名營銷的品牌之間可以借用對方資產(chǎn),給自己的品牌帶來新的元素。去年瑞幸推出約110款新品,這個速度,高于部分一線奶茶品牌?!盡aya提到,如果此次聯(lián)名能打出和生椰拿鐵類似的爆款效果,那瑞幸至少能明確一點——在椰云拿鐵等產(chǎn)品的創(chuàng)新上,方向是成功的。

再者,雙方也希望借合作突破各自既定的消費場景。

“也就是俗稱的1+1>2,跨界合作可以讓雙方進(jìn)一步提高品牌的影響力,以此推動商品銷售?!盡aya解釋。對椰樹而言,其包裝風(fēng)格雖然深入人心,但過度依賴單一產(chǎn)品,它需要一個更吸引年輕人的形象、一些新的消費場景,比如線下飲品、外賣飲品等。

目前看來,椰云拿鐵一方面吸引了兩家品牌的忠實用戶,另一方面種草了一批好奇的新用戶前往購買,對瑞幸和想要抓住年輕群體的椰樹來說,都稱得上雙贏。

就此次聯(lián)名活動,《天下網(wǎng)商》也通過渠道咨詢了瑞幸方面,但截至發(fā)稿前,瑞幸尚未作出回應(yīng)。

進(jìn)階:一次成功的聯(lián)名營銷別有深意

從最近椰云拿鐵的造勢階段起,深耕國內(nèi)外咖啡茶飲品牌的資深投資人馬克就一直在關(guān)注瑞幸的動作。

在他看來,提振品牌投資信心這一項,應(yīng)該也在此次瑞幸營銷的目的范疇之內(nèi)?!笆袌鲂判牡奶岣?,意味著品牌可能獲得更多投資人的支持。”馬克指出,“尤其是瑞幸仍面臨運營虧損的壓力。

瑞幸此次發(fā)布聯(lián)名產(chǎn)品的時機(jī),的確有幾分微妙。

4月11日,就在瑞幸咖啡聯(lián)合椰樹推出椰云拿鐵的當(dāng)天,其官網(wǎng)也對外宣布——企業(yè)已成功完成金融債務(wù) 重組 ,不再受制于任何司法管轄區(qū)的破產(chǎn)或無力償債程序。

瑞幸咖啡董事長郭謹(jǐn)一稱,在債權(quán)人的支持下,瑞幸咖啡結(jié)束了作為債務(wù)人的破產(chǎn)程序?!敖裉鞓?biāo)志著瑞幸咖啡的新開始?!?/p>

數(shù)據(jù)顯示,去年四季度,瑞幸凈增353家店,其中162家為加盟店;總計門店達(dá)6024家,位居國內(nèi)連鎖咖啡品牌第一位。

不過,瑞幸咖啡發(fā)布的2021財年財報數(shù)據(jù)不太“好看”,雖然2021年與2020財年的25.873億元人民幣相比,營業(yè)虧損顯著減少,但仍有5.391億元人民幣(按美國會計準(zhǔn)則計算為8460萬美元)的運營虧損。

為新生瑞幸的虧損買單的,除了品牌自身,還包括與品牌相隨多年的投資方——特別是去年提供了2.5億美元“輸血”、將瑞幸從破產(chǎn)邊緣拉回來的“及時雨”大鉦資本和愉悅資本。目前,大鉦在瑞幸的持股比例達(dá)33.9%,獲得56%的話語權(quán),成為瑞幸咖啡的實際控制人。

用行動贏得資方的更多信任和支持,對于謀求新發(fā)展的品牌來說頗為關(guān)鍵。

馬克認(rèn)為,對于資方來說,一次成功的品牌聯(lián)名營銷,或許不足以說明全部;但從“攻克”了一向在營銷方面偏個性自主的椰樹集團(tuán)等結(jié)果,能看出瑞幸在運營端仍試圖創(chuàng)新、拓寬合作;此外,消費者端對于新產(chǎn)品的數(shù)據(jù)反饋也有助于提升預(yù)期和信心。

“聯(lián)名生意”,并非都能成功

在“萬物皆可聯(lián)名”的當(dāng)下,商家通過與品牌、IP聯(lián)名共贏合作漸成行業(yè)趨勢。聯(lián)名雖然給品牌許多美好想象,但并非都能成功。

從結(jié)果來看,“雙贏”最優(yōu),其次是兩者之一贏,最差是“雙輸”。

后者的一個案例是,今年年初,肯德基與泡泡瑪特聯(lián)合推出的“DIMOO聯(lián)名款盲盒套餐”活動,被消費者搶購,但也引發(fā)了利用“盲盒”誘導(dǎo)食品過度消費、浪費食物的社會討論,最終這一行為被中消協(xié)所點名批評。

有廣告營銷圈人士提醒,品牌對于聯(lián)名項目的成效應(yīng)該有合理的預(yù)期,更要有一套有效的手段,大部分時候,沒出圈的品牌聯(lián)名案例才是常態(tài)。

那么,如何打造一次成功的聯(lián)名?

《天下網(wǎng)商》在梳理案例、采訪相關(guān)業(yè)內(nèi)人士后認(rèn)為:

首先,明確營銷目的,選取合適的聯(lián)名對象。這一步猶如建房打地基,至關(guān)重要。

其次,確定資源置換模式,在雙方優(yōu)勢的基礎(chǔ)上合作。

再次,針對營銷目的、利用雙方資源準(zhǔn)確推出新品,不僅贏得對方粉絲關(guān)注,也為雙方增加新用戶。

最后,在營銷和推廣階段,或打造懸念、或全渠道推廣,待聯(lián)名新品推出后立即打爆,并二次傳播,保持熱度。

聯(lián)名營銷生意雖好,但也需要有合理預(yù)期,合理步驟以及合理營銷,否則很可能事與愿違。

※封面圖:瑞幸官微。應(yīng)受訪者要求,文中Maya、馬克為化名。如有侵權(quán),請聯(lián)系小編刪除。

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