又出現(xiàn)逃稅風(fēng)波，這次是熱門茶飲品牌。

3月28日，一則關(guān)于“古茗因偷逃稅被罰1161萬”的話題登上熱搜，起因是古茗奶茶關(guān)聯(lián)公司浙江古茗科技有限公司偷逃稅超2322萬元。其中，包括不進(jìn)行納稅申報(bào)、不繳或者少繳應(yīng)納稅款，在賬簿上不列或少列收入。

國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示，臺(tái)州市稅務(wù)局對(duì)古茗茶飲處以少繳的增值稅、企業(yè)所得稅、城市維護(hù)建設(shè)稅 2322 萬余元的50%罰款計(jì)1161 萬余元；同時(shí)，對(duì)古茗茶飲少繳的印花稅6360. 30元處以50%罰款計(jì)3180. 15 元。

截至目前，該話題熱搜閱讀量超過1.9億，引發(fā)高達(dá)2.6萬條討論?！拔疫€沒喝，就塌房了”“要被封殺了嗎？”“古茗，你對(duì)得起我為你花的錢嗎”不少網(wǎng)友在社交平臺(tái)議論道。

值得注意的是，古茗還陷入食品安全風(fēng)波。2022年2月，有媒體報(bào)道稱古茗某門店存在使用過期酸奶、腐爛水果的情況。對(duì)此古茗回應(yīng)稱，已第一時(shí)間對(duì)該門店進(jìn)行了關(guān)店、全面徹查。

01 以加盟快速起家

“古茗活著的核心，是‘利他主義’?！?019年，古茗創(chuàng)始人王云安曾在一場公開論壇上將如此定義古茗茶飲的品牌核心。

這個(gè)“利他”指的是利益相關(guān)體——加盟商。發(fā)展多年，古茗茶飲迅速擴(kuò)展的規(guī)模，與加盟模式密不可分。

根據(jù)官網(wǎng)顯示，古茗成立于2010年，首家門店開在浙江溫嶺大溪鎮(zhèn)；成立第二年，古茗便開啟連鎖經(jīng)營模式，以開放加盟的方式加速進(jìn)行門店拓展；2012年，古茗已走出浙江面向全國；2017年5月，古茗全國門店突破1000家。

截至2021年，古茗在全國門店突破6000家，涵蓋浙江、福建、安徽、重慶、湖北、河南、廣東等國內(nèi)眾多省份。

門店擴(kuò)展速度背后，是資本對(duì)古茗茶飲的青睞。2021年年初，有報(bào)道透露，“古茗”在2020年10月獲得由美國對(duì)沖基金寇圖資本（Coatue Management）領(lǐng)投的新一輪融資。此前，古茗2020年7月已完成來自紅杉資本中國基金以及美團(tuán)龍珠等機(jī)構(gòu)的首輪投資。

紅杉資本中國基金和美團(tuán)龍珠也是“喜茶”的主要投資方。一年獲得兩筆融資，且投資方曾投出目前的國內(nèi)頭部茶飲品牌，古茗的發(fā)展被推向聚光燈之下。

2021年8月，古茗被傳出考慮最快于2022年赴港IPO，并預(yù)計(jì)籌資3億至5億美元。對(duì)此，古茗方面對(duì)相關(guān)媒體否認(rèn)該消息，并稱“沒有收到有上市計(jì)劃?！?/p>

即便對(duì)上市傳聞“三緘其口”，古茗卻顯露出了很大野心。

2017年起，古茗陸續(xù)投入6000萬元，自建西雙版納檸檬基地，尋求實(shí)現(xiàn)原材料從自營到自運(yùn)與自銷。而在2018年，古茗啟動(dòng)“杭州”“大溪”雙總部戰(zhàn)略，門店品牌形象也升級(jí)到5.0版本；2021年，古茗升級(jí)全新品牌形象GOOTTT。

古茗還將目光投向多元品牌的打造。2018年10月，古茗推出高端品牌零氧化·Live Young，并將首家實(shí)驗(yàn)店開在溫州，但這場高端升級(jí)的嘗試多年仍處于實(shí)驗(yàn)階段，至今并未掀起太多水花。

02 下沉市場競爭激烈

外界對(duì)古茗的標(biāo)簽中，離不開“三四線城市”“下沉”等關(guān)鍵詞。

按照古茗對(duì)外透露的發(fā)展軌跡，也是以一種“小鎮(zhèn)包圍城市”的勢(shì)頭，從浙江的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市逐漸延伸至市區(qū)，慢慢拓展到更多三四線城市，不斷攻占下沉市場。

“三四線的市場那么大，這個(gè)市場都沒開拓完，何必去競爭激烈的一二線城市?！?2018年，王云安接受媒體采訪時(shí)， 對(duì)下沉市場的競爭頗有信心。

2017年，知名企業(yè)家羅振宇曾在“時(shí)間的朋友”跨年演講上，提及誕生于浙江臺(tái)州溫嶺的古茗，并稱是一個(gè)“燈總是比旁邊家的燈亮的奶茶店”。這也讓主打深耕三四線城市的古茗獲得了一定的關(guān)注度。

從價(jià)格上看，古茗主打經(jīng)典奶茶、季節(jié)限定以及鮮萃果茶等系列，價(jià)格在9～22元區(qū)間，整體SKU在40款產(chǎn)品左右。

然而，隨著頭部茶飲品牌的相繼調(diào)價(jià)，下沉市場競爭已經(jīng)日趨激烈。

目前，喜茶、奈雪的茶紛紛宣布降低產(chǎn)品價(jià)格，門店均再無30元以上產(chǎn)品。其中，今年3月中旬，奈雪的茶宣布的全面降價(jià)計(jì)劃中，有產(chǎn)品最低9元起，部分經(jīng)典產(chǎn)品甚至大幅降價(jià)10元。

彼時(shí)，奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人接受時(shí)代周報(bào)記者采訪表示，調(diào)價(jià)并不影響產(chǎn)品品質(zhì)和用料，希望在更寬價(jià)格帶中為用戶提供更豐富的產(chǎn)品選擇。

而此前喜茶在調(diào)價(jià)之余，也早有面向中低端市場的子品牌“喜小茶”；同時(shí)，多年主打低價(jià)的蜜雪冰城、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道以及CoCo都可等中低端品牌，在正在不斷依靠高性價(jià)占據(jù)消費(fèi)者心智，收割下沉市場紅利。

曾以頭部茶飲“平替”身份出圈的古茗，未來發(fā)展走向尚未明朗。

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