不久前，餐飲界的奧斯卡 - 米其林指南在上海和北京分別發(fā)布了最新榜單。因?yàn)榉e極推動(dòng)可持續(xù)餐飲理念，北京素食餐廳京兆尹和新晉米三星上海泰安門成為中國大陸唯二的米其林綠星餐廳。

綠星餐廳踐行的可持續(xù)餐飲理念有哪些具體要求？全球餐飲企業(yè)為可持續(xù)轉(zhuǎn)型都做了什么？本期輕解讀 [03:52] 就與之相關(guān)。聊到這也想問問你，比起外賣和預(yù)制菜，你會(huì)更傾向于在餐廳就餐嗎？你理想中的餐廳應(yīng)該是怎樣的呢？在評(píng)論區(qū)和我們一起聊聊吧。

本期還有關(guān)于新冠疫情、演出行業(yè)、中國睡眠報(bào)告、歐盟《數(shù)字市場(chǎng)法》、谷歌和伊萊克斯的新動(dòng)態(tài) [00:56] ，歡迎收聽！

代班主播
Zelin

幕后制作
監(jiān)制：徐濤
運(yùn)營：Yao
后期：陳太太
內(nèi)容研究：Zelin、樵子
封面設(shè)計(jì)：飯團(tuán)
實(shí)習(xí)編輯：Yuxuan、Moni、Yimin

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這是一檔充滿新鮮咖啡氣息的清晨播客節(jié)目，每期 15 分鐘，在工作日早晨出門前，為你帶來精心挑選的幾條即時(shí)商業(yè)科技輕解讀，以開啟能量滿滿新一天。

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